Roti Sobek Anti Gagal (recook)
Siang-siang #DiRumahAja anak-anak jadi gampang lapar. Bolak balik nyari cemilan. Buka-buka cookpad nyari cemilan yang mudah dieksekusi dan cepat. Pilihan jatuh ke resepnya mba #IndryHapsari yg bikin roti sobek tanpa ulen. Intip bahan-bahannya ada semua. Cuz lah kita #recook.
Roti Sobek Anti Gagal (recook)
Siang-siang #DiRumahAja anak-anak jadi gampang lapar. Bolak balik nyari cemilan. Buka-buka cookpad nyari cemilan yang mudah dieksekusi dan cepat. Pilihan jatuh ke resepnya mba #IndryHapsari yg bikin roti sobek tanpa ulen. Intip bahan-bahannya ada semua. Cuz lah kita #recook.
Cara Membuat
- 1
Campur rata air hangat dengan 2 sdm gula pasir dalam gelas tinggi, lalu beri ragi instant. Diamkan selama 5 - 10 menit sampai berbuih banyak tanda ragi aktif.
- 2
Campur rata tepung terigu, susu bubuk, sisa gula dan kuning telur, lalu masukkan larutan ragi. Aduk menggunakan spatula sampai rata (ga perlu diulen)
- 3
Kemudian masukkan margarin dan garam. Aduk menggunakan tangan sampai semua bahan menyatu dengan baik lalu bulatkan (adonan lengket). Tutup adonan dengan plastik wrap atau serbet lembab. Diamkan selama 30 menit sampai 1 jam (tergantung suhu udara) sampai adonan mengembang 2x.
- 4
Lumuri telapak tangan dengan tepung, kempiskan adonan. Taburi meja dengan terigu. ambil adonan yg sudah dikempiskan, taruh di meja yg sudah ditaburi tepung, uleni sebentar sambil ditaburi tepung sedikit-sedikit. Bagi adonan menjadi beberapa bulatan yg sama beratnya.
- 5
Balur telapak tangan dengan terigu. Ambil 1 bagian adonan, isi dengan bahan isian. Tutup dengan cara mencubit-cubit adonan dan bulatkan. Lakukan sampai adonan habis.
- 6
Tata adonan yg sudah diisi dalam loyang, lalu diamkan kembali kurleb 10 - 15 menit (sampai adonan mengembang kembali). Kemudian olesi dengan bahan olesan. Beri topping sebagai penanda.
- 7
Panggang dalam oven sampai kuning keemasan/matang. Setelah matang, keluarkan dan langsung olesi dengan margarin supaya roti lebih terlihat cantik.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Roti Sobek (Anti Gagal) Roti Sobek (Anti Gagal)
Ini percobaan kedua mickey dalam membuat roti sobek. Meskipun belum se-enak roti sobek Parsley (yang orang Jogja pasti tau hehe). Tapi ini anti gagal dan cocok untuk teman minum teh/kopi. Selamat mencoba sahabat Mickey!
-
Roti Sobek Anti Gagal Roti Sobek Anti Gagal
Lihat status temen bikin roti sobek jd ngiler dech mo bikin juga.. Akhirnya coba bikin sndr juga.. Awalnya takut ga ngembang, terxt akhirnya ngembang juga 😂 Alhamdulillah Rotinya ga bertahan lama, lsg habis dimakan😂#PejuangGoldenApron3
-
Roti Sobek Anti Gagal Roti Sobek Anti Gagal
Tempo hari ngajakin duo gadis kecil bikin roti sobek biar ga pada berantem mulu dan bikin emaknya puyeng 😅.Nah, resep andalan saya itu resepnya Mbak Nikmatul Rosidah (terima kasih, Mbak ❤️). Roti yang dihasilkan lembut, empuk, seratnya juga halus seperti yang dijual-jual itu. Laff pokoknya!InsyaAlaah sih resep ini anti gagal ya. Yang penting kualitas bahan masih baik dan adonan diuleni hingga kalis elastis.Berikut saya sertakan resepnya.
-
Roti Sobek Anti Gagal Roti Sobek Anti Gagal
Assalamu'alaikum. Kali ini saya mau berbagi tips agar berhasil dalam membuat roti. Salah 1 hal yang penting saat membuat roti adalah memastikan kalau ragi yang dipakai masih aktif. Nah di resep saya ini, tanda kalau raginya aktif yaitu dia akan berbuih dan pastikan air yang di pakai harus hangat kuku. Kalau terlalu panas nanti raginya bisa mati dan hasil roti jadi bantat. Truz saat uleni adonan, usahakan sampai elastis (kalau ditarik adonan tidak koyak dan bisa transparan) agar tekstur roti lembut banget walaupun udah berhari. Kalau hanya sebatas kalis aja, biasanya tekstur roti tetap lembut setelah di panggang tapi kalau sudah berhari (keesokan hari) teksturnya jadi sedikit padat.Semoga sedikit tips dari saya bisa membantu temen-temen dalam membuat roti. 🥰
-
Roti Sobek anti gagal Roti Sobek anti gagal
Pertama kali nge'baking sesenang ini 😍 Dapat resep roti sobek dari ngulik² di fb. Resep simple, gak banyak bahan, hasil nya enaakkkk 😋 saya dapat hasil 3 baking ya bun, baking uk seperti di foto. Tips nya harus sabar aja nunggu ngembang 😁 semua pakai takaran sendok kecuali air ya..
-
Roti Sobek isi anti gagal Roti Sobek isi anti gagal
Iseng aja ngusir rasa bosan #DiRumahAja #Lockdown jadi coba2 resep camilan roti sobek buat anak dirumah... biar gak bosan dan ada kegiatan4
hasnakuhijab -
Roti Sobek Lembut Anti Gagal Roti Sobek Lembut Anti Gagal
Besok pagi pengen sarapan dengan roti. Roti plus teh susu. Duuuuh sedapnya. Jadilah malam ini ngubek bikin roti. Aku bikinnya pake mixer philips. Hasilnya lembut, ngapasss bgt seratnya. Wajib coba ya.
-
-
Roti Sobek anti gagal Roti Sobek anti gagal
Br pertama kali bikin dan berhasil/enak tu rasanya terharu bgt, bentuknya termaafkan krn br pertama kali bikin hehehe.. Resep dr bu Fitri Sasmaya
-
Roti Sobek anti gagal Roti Sobek anti gagal
Awalnya pengen bikin roti tawar, tapi karena malas mau keluar beli mentega putih jadinya ya bikin roti sobek saja, liat resep2 di cookpad ada yg gak sesuai dengan yang diresepkan, semoga yang suka repost di cookpad bener2 kasih resep yang bukan coba2 ya tapi harus takaran yg pasti👍 biar orang yg buat gak kecewa😊😊. Maaf ya photo akhir rotinya udah ilang 2 krn udh dimakan baru difoto😁
-
Roti sobek anti gagal Roti sobek anti gagal
Selama ngerem #dirumahaja itu pasti lama² jenuh. Alhamdulillah follow akun² masak di socmed memberi inspirasi membuat kudapan² yang dulunya biasa beli ke tetangga ato toko² makanan. Nah sekarang bisa bikin sendiri deh, dan in syaa Allah gampang 😍
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar