Puha túrós-pudingos csiga

Name: Puha túrós-pudingos csiga
Cuisine: Magyar
Ingredients: 50-60 dkg liszt; 3 csapott evőkanál cukor; 3 dl langyos tej; 2.5 dkg élesztő (vagy egy csomag szárított élesztő); 1 db tojás; 5 dkg vaj (szobahőmérsékletű); 1 csipet só; 1/2 db citrom reszelt héja; szükség szerint pici olvasztott vaj a kenéshez; 10 g vaníliás cukor; 3 dl tej; ízlés szerint áztatott mazsola (kinek mennyi); 25 dkg túró; ízlés szerint a citrom másik felének a reszelt héja; 40 g vaníliás pudingpor

Viktória Jakus @cook_24730456

Puha túrós-pudingos csiga

Oszd meg te az első Cooksnapet!

61 felhasználó tervezi ezt elkészíteni

Viktória Jakus @cook_24730456

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Cooksnap feltöltése

Megosztás

Hozzávalók

Tésztához :
50-60 dkg liszt
3 csapott evőkanálcukor
3 dllangyos tej
2.5 dkgélesztő (vagy egy csomag szárított élesztő)
1 dbtojás
5 dkgvaj (szobahőmérsékletű)
1 csipetsó
1/2 dbcitrom reszelt héja
szükség szerint pici olvasztott vaj a kenéshez
Töltelék :
10 gvaníliás cukor
3 dltej
ízlés szerintáztatott mazsola (kinek mennyi)
25 dkgtúró
ízlés szerinta citrom másik felének a reszelt héja
40 gvaníliás pudingpor

Elkészítés

1

A tészta alapanyagait összegyúrjuk, ha szükséges, lisztet adatunk hozzá, ez mindig változó, majd letakarva langyos helyen kelesztjük 1 órán át.
2

A pudingot elkészítjük, majd összekeverjük a túróval. (Én a mazsolát később szórom rá, vagy felvágás után teszegetem bele, úgy egyszerűbb vágni 😁).
3

Ha megkelt a tészta, kinyújtjuk, megkenjük a töltelékkel, és óvatosan, (minél szorosabb annál jobb) feltekerjük, majd "felszeleteljük". Cérnával is lehet vágni, úgy nem nyomódik össze a tészta annyira, én kenyérvágó kést használok. 🤷‍♀️😁
4

Sütőpapír a tepsibe/re, rárakjuk a kis szeleteket, kis vajjal megkenjük és 180°, alsó - felső sütésen 20-25 p alatt kész is.