Cireng Kuah Pempek

Dapur Indirasa
Dapur Indirasa @dapurindirasa
Yogyakarta

Menu baru, cireng pempek. Bikin nagih, perpaduan jajanan yang ngangenin.
Jangan lupa follow ig @idrs_store

Cireng Kuah Pempek

Menu baru, cireng pempek. Bikin nagih, perpaduan jajanan yang ngangenin.
Jangan lupa follow ig @idrs_store

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
2 porsi (4 pcs)
  1. Cireng :
  2. 1 sdmtepung terigu
  3. 7 sdmtepung tapioka
  4. 3 siungbawang putih (haluskan)
  5. 1/2 sdmgaram
  6. 17 sdmair
  7. 1 butirtelur
  8. 1 gelasminyak goreng
  9. Cuko:
  10. 2 gelasair
  11. 3 sdmgula jawa
  12. 1 sdmgula pasir
  13. 2 siungbawang putih (haluskan)
  14. 3 buahcabai (haluskan)
  15. 1/2 sdtgaram
  16. 2 buahasam jawa

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Campur tepung terigu, tepung tapioka, bawang putih, garam, dan air. Lalu aduk sampai merata.

  2. 2

    Kocok telur

  3. 3

    Panaskan minyak goreng di wajan sampai benar-benar panas.

  4. 4

    Masukkan 1 sendok sayur adonan cireng ke dalam minyak panas

  5. 5

    Goreng hingga cireng setengah matang/ agak kaku, lalu siram sedikit telur. Goreng hingga matang dan berwarna kecoklatan

  6. 6

    Ulangi hingga adonan habis.

  7. 7

    Masukkan bahan cuko ke dalam panci. Rebus hingga mendidih. Lalu angkat dan saring.

  8. 8

    Potong-potong cireng, lalu tuang kuah ke cireng

  9. 9

    Sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur Indirasa
Dapur Indirasa @dapurindirasa
pada
Yogyakarta
Sangat tertarik dengan dunia kuliner. Hobby memasak.
Lebih banyak

Resep Serupa