Mie basah homemade tanpa pengawet tanpa pewarna

Yeni Desrianti Putri
Yeni Desrianti Putri @yenidesriantiputri
Taba Anyar, Lebong Selatan, Lebong, Bengkulu

Belajar buat mie sendiri dirumah ternyata tidak terlalu sulit 🙏🏻 cuma dengan beberapa bahan saja sudah jadi mie yang layak dan tentunya sehat untuk dimakan dirumah 😁

Mie basah homemade tanpa pengawet tanpa pewarna

11 orang berencana membuat resep ini

Belajar buat mie sendiri dirumah ternyata tidak terlalu sulit 🙏🏻 cuma dengan beberapa bahan saja sudah jadi mie yang layak dan tentunya sehat untuk dimakan dirumah 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grTepung terigu
  2. 1 butirtelur
  3. Secukupnyaair bersih
  4. Secukupnyagaram halus

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan wadah untuk tempat membuat adonan mie

  2. 2

    Masukkan tepung terigu, dan garam, kemudian masukkan telur

  3. 3

    Tambahkan air secara perlahan, dan ulen semua bahan hingga kalis atau tidak lengket di tangan, jangan sampai adonan terlalu lembek jadi hati-hati ketika menambahkan air, adonan sedikit agak keras malah akan lebih bagus 🙏🏻

  4. 4

    Bagi adonan mie dalam bulatan-bulatan segenggaman tangan, untuk memudahkan mencetak mie di mesin. Kemudian gunakan mesin dan buat adonan menjadi tipis dan panjang, lalu tepiannya di ratakan, agar mie yang dihasilkan sama panjang dan rapi. Selanjutnya gunakan bagian mesin yang lain untuk memotong adonan menjadi bentuk mie.

  5. 5

    Lalu mie dibalur dengan tepung kering, agar tidak lengket 1 sama lain. Dengan di balur tepung sebenarnya mie sudah selesai dan bisa di simpan di wadah tertutup dan masukkan kedalam kulkas dan di seduh ketika ingin di konsumsi, tp mie yang saya buat adalah mie basah jadi semuanya langsung di seduh dengan air panas.

  6. 6

    Langkah menyeduh mie, pertama panaskan air dalam wajan hingga mendidih, tambahkan 1 sendok minyak goreng agar mie tidak menyatu 1 sama lain.

  7. 7

    Lalu seduh mie kedalam air panas selama 2-3 menit saja.

  8. 8

    Mie ditiriskan dan didinginkan, tambahkan lagi sedikit minyak goreng agar tidak lengket. Dan mie siap di olah menjadi makanan yang lezat 😅

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Yeni Desrianti Putri
Yeni Desrianti Putri @yenidesriantiputri
pada
Taba Anyar, Lebong Selatan, Lebong, Bengkulu

Komentar

Resep Serupa