Mie Homemade tanpa mesin
Ternyata untuk bikin mie bahanya super simple ☺ . Awalnya penasaran karena liat ada yg posting bikin mie homemade, tapi pake alat pencetak mie . kira2 dapurku bisa gak ya bikin mie tanpa alat ? jangankan pencetak mie , Rolling pin aja ndak punya 😂😂😂 . Setelah inget2... triing inget kalo punya botol sirup . Akhirnya oprek2 dapur 💪💪💪
Ini resep dari hasil observasi ig dan google , salah satu resepnya dari akun vikanomiaskitchen .
Pertama kalinya bikin mie sendiri daaan tara... Berhasil . Rasa mie nya kenyall❤
Terbayar sudah rasa cape dan penasaran 😎
Sy bikin 2 porsi mie, total waktu pengerjaan kira kira 1 jam 15 menit (kurang lebih yaa). 15 menit untuk nguleni adonan dan 1 jam nya untuk motong2 mie 😣😭😥 . ternyata oh ternyata disini susahnya .
Jadii . ini kurang recommended buat ibu2 yg super sibuk , karena waktu pengerjaanya cukup lama dan mesti sabaar . tapi kalo punya alatnya gak masalah .
Karena waktu pengerjaanya lama , jadi silahkan dicoba untuk yg pengen iseng atau mungkin krn kesulitan nyari mie basah , resep ini bisa jadi alternatif .
Bahan yg sy tulis diresep ini untuk menghasilkan 2 porsi mie , kalo pengen porsi lebih silahkan tambah tepungnya . ( perbandingan air dan tepung menyesuaikan yaa sampe adonan kalis , tdk terlalu lembek dan tdk terlalu keras).
#tidak ada penambahan penyedap
Selamat mencoba 💪💪💪
Mie Homemade tanpa mesin
Ternyata untuk bikin mie bahanya super simple ☺ . Awalnya penasaran karena liat ada yg posting bikin mie homemade, tapi pake alat pencetak mie . kira2 dapurku bisa gak ya bikin mie tanpa alat ? jangankan pencetak mie , Rolling pin aja ndak punya 😂😂😂 . Setelah inget2... triing inget kalo punya botol sirup . Akhirnya oprek2 dapur 💪💪💪
Ini resep dari hasil observasi ig dan google , salah satu resepnya dari akun vikanomiaskitchen .
Pertama kalinya bikin mie sendiri daaan tara... Berhasil . Rasa mie nya kenyall❤
Terbayar sudah rasa cape dan penasaran 😎
Sy bikin 2 porsi mie, total waktu pengerjaan kira kira 1 jam 15 menit (kurang lebih yaa). 15 menit untuk nguleni adonan dan 1 jam nya untuk motong2 mie 😣😭😥 . ternyata oh ternyata disini susahnya .
Jadii . ini kurang recommended buat ibu2 yg super sibuk , karena waktu pengerjaanya cukup lama dan mesti sabaar . tapi kalo punya alatnya gak masalah .
Karena waktu pengerjaanya lama , jadi silahkan dicoba untuk yg pengen iseng atau mungkin krn kesulitan nyari mie basah , resep ini bisa jadi alternatif .
Bahan yg sy tulis diresep ini untuk menghasilkan 2 porsi mie , kalo pengen porsi lebih silahkan tambah tepungnya . ( perbandingan air dan tepung menyesuaikan yaa sampe adonan kalis , tdk terlalu lembek dan tdk terlalu keras).
#tidak ada penambahan penyedap
Selamat mencoba 💪💪💪
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kocok kuning telur dan masukkan air. kocok sampai telur tercampur
- 2
Siapkan tepung dalam mangkok. masukkan air yg sudah bercampur kuning telur bertahap. setiap kali tuang sambil diaduk, dst. (air nya sesuaikan dgn hasil adonan ya, klo kurang bisa tambah, klo sy 50 ml itu malah kelebihan dikit)
- 3
Uleni sampai kalis. tekan2, tepok2 dan remas adonan. sy uleni sampai adonan tidak kaku dan tidak terlalu lembek. (lihat gambar)
- 4
Diamkan adonan dalam wadah tertutup. bisa ditutup lap makan atau ditutup plastik wrap. sy pake wrap. diamkan minimal 1 jam (lebih lama adonan lebih empuk, tapi jangan terlalu lama, max. setengah hari diluar kulkas). yg difoto itu setelah sy diamkan kurang lebih 2 jam.
- 5
Bagi adonan menjadi 2 bagian.
- 6
Bulatkan adonan dan tipiskan dengan menggunakan botol sirup. sebelum nya taburkan aci pada tempat penggilasan dan taburkan aci diatas adonan spy tdk lengket. tebal adonan dikira2 saja (saat di rebus mie sedikit melar jadi jangan terlalu tebal)
- 7
Setelah adonan tipis, potong2. kl sy mencoba 2 teknik potong. (1). Gulung adonan yg sdh tipis, potong2. kemudian bentangkan adonan pelan2
- 8
(2) tanpa digulung, potong2 mie sesuai selera. (menurut sy ini lebih lama pengerjaanya)
- 9
Taburi aci / tepung kanji diatas mie yg sudah dipotong. selanjutnya bisa di simpan dikulkas atau bisa lgsung direbus (untuk rebus mie gunakan air mendidih dan sampe mie tenggelam, saat mie sdh mengapung berarti sdh matang).
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar