5. KUE MATA RODA/ KUE KACAMATA

Shafira Dwi Annisa
Shafira Dwi Annisa @arunika_ryushanis02
Binjai, Sumatera Utara

Main ke rumah bibi ada pisang. Iseng tanya pisang kepok dari mana, malah dikasih sesisir. Muncul ide untuk masak kue mata roda. resepnya ngeliat dari buku resep zaman dulu. Untungnya bapak mau ngantar ke pajak buat belanja singkong dll.

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgsingkongg
  2. secukupnyaKelapa parut
  3. 2 sdmgula pasir
  4. 1/2 sdtvanilli
  5. 1/2 sdtgaram
  6. Secukupnyapewarna makanan merah dan hijau
  7. Secukupnyapisang kepok
  8. Daun pisang
  9. biting/ tusuk gigi secukupnya

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas singkong, cuci lalu diparut

  2. 2

    Tambahkan gula pasir, vanili, dan garam kemudian diaduk.

  3. 3

    Bagi adonan menjadi dua, yang satu bagian diberi warna hijau, dan yang satu lagi warna merah.

  4. 4

    Pisang dikupas dan dibiarkan utuh. Ambil satu sendok makan adonan singkong, kemudian taruh di daun, isi dengan pisang. Kemudian ditimpa lagi dengan 1 sendok makan adonan lagi.

  5. 5

    Bungkus, dan bentuk sebagai lontong.

  6. 6

    Kukuslah sampai masak (+/- 30 menit). Kemudian dinginkan.
    Potong sesuai selera bisa melintang (bulat). lumuri dengan parutan kelapa yang telah digarami.

  7. 7

    Selamat menikmati

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Shafira Dwi Annisa
Shafira Dwi Annisa @arunika_ryushanis02
pada
Binjai, Sumatera Utara
IG: ryu_shanis02Geography Education 2020
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya