Haluskan pisang dan campur dengan tepung terigu, telur, 1 SKM, air, 2 sendok makan minyak goreng(atau mentega cair) aduk hingga tercampur merata. Kalau pake blender, bisa diblender sekaligus

Panaskan wajan biasa atau wajan anti lengket beri sedikit mentega atau olesi minyak dengan kuas

Tuang adonan sebanyak 1 sendok sayur ke dalam wajan yang sudah dipanaskan dengan api kecil, sembari meratakan adonan dengan menggoyang wajan (jika ingin hasil pancake nya lebih lebar supaya bisa digulung nantinya) dan balik adonan yang matang hingga matang di kedua sisinya dan berwarna kecoklatan lalu angkat, ulangi sampai adonan habis

Gulung adonan, siram dengan SKM di atasnya dan taburi keju secukupnya (bisa di tambahkan dengan isian dan topping sesuai selera)

Siap dihidangkan