Iga Bakar Empuk (no presto) #4
Dikasih iga sama mama, biasanya di bikin sop tapi sekali2 di bakar 😋 iganya empuk bangeeett kata suamiku. Sayurnya sop + sambel kecap mantaf 😆
Iga Bakar Empuk (no presto) #4
Dikasih iga sama mama, biasanya di bikin sop tapi sekali2 di bakar 😋 iganya empuk bangeeett kata suamiku. Sayurnya sop + sambel kecap mantaf 😆
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih iga, kemudian lumuri dengan perasan air jeruk nipis agar bau prengus hilang. Remas2 iga dengan daun pepaya agar empuk. Diamkan sekitar 15-20 menit
- 2
Bersihkan iga kembali dengan air mengalir. Hilangkan sisa2 daun pepaya sampai bersih
- 3
Rebus air hingga mendidih, lalu masukkan iga dan rebus selama 15 menit dengan api sedang (iga terendam), kemudian matikan kompor dan diamkan sekitar 30 menit dengan panci tertutup. Rebus iga kembali selama 15 menit, lalu matikan kompor dan diamkan kembali 15 menit dengan panci tertutup. Hasil rebusan sudah empuk
- 4
Panaskan minyak, tumis bawang putih kemudian bawang bombay sampai harum. Tambahkan saori, kecap, lada, garam, gula, penyedap rasa, dan saos sambal. Koreksi rasa
- 5
Tambahkan air rebusan iga, aduk rata dan koreksi rasa kembali. Masukan iga, aduk rata. Ungkep hingga air sedikit (sisa air ungkep akan digunakan untuk bumbu olesan)
- 6
Panaskan pemanggang (me: happy call) dengan mentega. Panggang iga dengan api sedang ke kecil. Lumuri kembali dengan bumbu ungkep (aku tambah saos lagi biar berasa pedasnya 😊). Panggang sesuai selera kematangan masing2 (kalo aku emang suka yg sedikit gosong, ada efek burnt gitu 😆)
- 7
Sajikan di piring dan tambahkan bawang goreng
- 8
Bisa pake teflon tetep enak, tapi nanti kurang ada efek burnt nya 😁
Resep Serupa
-
Iga Bakar Madu Iga Bakar Madu
Baru kali ini tereksekusi bikin iga bakar sendiri.. HihiBiasanya selalu beli matang aka beli di resto.. Naah, iga bakar yang aq buat inih.. Rasanya ga kalah sama yg ada di resto lho... HihihiDijamin bikin nambah nasinya,, saus bumbunya aja disantap ma nasi dah lahap... Apalagi ditambah iga bakarnyaa... Alhamdulillah, suamiku makannya tambah lahap.. Senangnyaaaaaaahhh*waahh, lupain diet sejenak* wkwkwkYuukkk, lekas dicoba girls!
-
IGA BAKAR (Teflon) IGA BAKAR (Teflon)
Ini sebetulnya bukan iga..tp neckbone..tp setelah dimasak rasanya ga beda jauh sm iga, harganya pun lebih murah...kmrn udah di sop tapi sengaj di sisain..bosen kali di sop lagi...makanya di bakar aja
-
Iga bakar sederhana Iga bakar sederhana
Makan iga bakar itu jangan lupa sambelnya bawang putih...mantull
-
Iga Bakar Madu (pakai presto) Iga Bakar Madu (pakai presto)
Punya iga sapi tapi lagi bosen masak sop. Anak-anak mau iga bakar saja katanya. Yang kaya di resto itu.Baiklaah...Agar praktis dan cepat empuk, iga aku rebus pakai panci pressure cooker (presto) dan agar lebih terasa bumbunya setelah direbus baru dioles saus bakarnya.Enakk... siap-siap boros nasi deh 😄Yuuk cobain...#mbantuk_lauksayur#olahanSapi#generasiAprontis#BALONChallenge#ProteinHewani#PAIS_daging#cookpadcommunity_bandung
-
Iga Bakar manis gurih Iga Bakar manis gurih
Biasanya kalau stok belanja bingung iga di masak apa selain di sop, kali ini mencoba buat iga bakar.
-
Iga Bakar Iga Bakar
Suami suka banget sama iga bakar. Dulunya sering beli di salah satu cafe yang menurut kami paling enak iga bakarnya. Tapi karena harganya ngga ramah dikantong jadilah cari2 resep iga bakar. Akhirnya ketemu resepnya di akun cookpadnya mba Septi Dwi (dlaciys)Mantul rasanya... karena sudah diungkep jadi empuk iganya dan bumbunya meresap.#PekanPosbarProtein#UngkepanRasaHati#KampoengRamadan#BarapiManjuhu#PakasakHanjuluHelu#Cookpadcommunity_Kalteng#GA_TheNextLevel#UngkepanRasaHatimu#ResepKece
-
Iga Bakar Iga Bakar
Setiap olahan iga adalah favorit saya. Biasanya iga saya bikin sop atau tongseng. Nah kali ini saya coba membuat iga bakar, recook dr resep mbk Ira Purwasih dgn sedikit perubahan. Krn tdk memiliki alat pemanggang saya gunakanlah teflon. Dan rasanya ttp yummy... lezat bgt... dimakannya sama nasi hangat dan sambel rawit, tambah aj nikmaat.. Yuk dicoba, resepnya simple dan mudah 😍
-
Iga Bakar (5.30.7) Iga Bakar (5.30.7)
Suka banget olahan iga , mau di bikin sup atau bakar semuanya enak. Tapi kalo jajan seporsi isinya cuma 3 potong kurang puas 🤭 bikin sendiri makan bisa sepuasnya 🤭Resep asli:⬇️⬇️⬇️⬇️https://cookpad.wasmer.app/id/resep/11368843-iga-sapi-bakar-panggang-empuk-meresap-tanpa-presto?invite_token=KonWX42MREFMei6preLUYUov&shared_at=1635979915
-
Iga Presto Bakar Madu Iga Presto Bakar Madu
Iga bakar bakar madu ini rasanya endess dan empuk sekali. Gak perlu waktu lama untuk menghabiskannya nyam nyammm...
-
Iga Bakar Madu Iga Bakar Madu
Niatnya mau bikin iga bakar madurasa berbeque nya mbak Andini. Ternyata bumbu ga lengkap. Yaudah utak atik sendiri. Hhehee...Rasanya enak, gurih, mantap...👍👍Saya bikin g pake presto jadi masaknya lamaaa...😤😥Tapi sepadannnn....😋😋
-
Iga bakar teflon simpel Iga bakar teflon simpel
Kemaren masak sop iga, sengaja q sisihkan pengen dibikin iga bakar #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru
-
Iga bakar empuk Iga bakar empuk
Bingung ada tulang iga d freezer mau diapain... dibikain iga bakar enak kayanya buat buka puasa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)