Suka bingung bedanya Tahu Aci sama Tahu Pletok. Miriiip hahahaha deket kos ada yang jual tahu aci enaaaak banget karena banyak micinnya .. pokok yang serba micin pasti enak lah ya😌😂 kepikiran pengen bikin sendiri dan penasaran bedanya tahu aci sama tahu pletok apa ya? Akhirnya nemu artikel ini yuk dibaca bagi yang pengen tau😁 "Tahu Aci merupakan jajanan yang terbuat dari tahu, seperti tahu sutera yang berwarna kuning. Untuk membuat tahu aci ini, tahu kuning yang biasanya berbentuk kotak kita belah diagonal menjadi bentuk segitiga. Kemudian, bagian belahan tersebut kita tutup dengan adonan aci. Adonan aci itu sendiri adalah gabungan dari tepung aci yang diberi bumbu kunyit dan bahan lain serta yang paling penting adalah irisan daun bawang kucai. Diaduk menjadi satu sampai adonan tersebut kalis tetapi tidak lembek atau encer. Setelah itu, digoreng dalam minyak yang panas. Jika tahu aci terbuat dari tahu kuning, maka Tahu Pletok terbuat dari tahu kulit yang berwarna coklat. Biasanya tahu coklat ini berbentuk segitiga. Untuk membuat tahu pletok, tahu kulit tersebut dibelah menjadi dua tetapi tidak sampai terbelah. Dibiarkan menjadi bentuk kotak persegi panjang. Kemudian, diatasnya di olesi dengan adonan aci dan digoreng sampai garing renyah. Inilah yang membedakannya dengan tahu aci. Jika adonan tahu aci itu kenyal, maka untuk tahu pletok justru dibiarkan garing dan gurih."Source : KompasianaDan akhirnya saya bikin tahu pletok hehehe😆☺️

Tahu aci khas tegal ini cocok untuk dijadikan cemilan atau makanan pembuka, tinggal cocol dengan saos favorit. Kalo saya sukanya pake sambal kecap cabe rawit 😍.hasil cooksnap resepnya teh @yulys_kitchen cocok buat cemilan sepanjang waktu nih#CookpadCommunity_Bandung#BandungCooksnap4_yulysKitchen#PejuangGoldenBatikApron#Minggu3

Bismillah...Sebenernya ini keinget duluuu bgt.. waktu msh sama ibu... Suka dkasih sama tetangga yang mudik ke Tegal. Awalnya bingung dkasih buntelan tahu sama buntelan Aci.. yang dikemas terpisah. Akhirnya yang di masak cuma tahunya.. acinya buat pakan ayam wkwkwk.Tapi pernah juga dkasih yang acinya sdh nempel.. nah kalo ini dgoreng semua..Baru nyadar blkangan ini ternyata itu tahu pletok/ tahu aci hehe...Eh skrg jadi pingin ngerasain lg.. cus mending coba bikin sendiri aj.. Alhamdulillah hasilnya td mengecewakan.

#DiRumahAja day 6 stay at home, kiddos tiap hari requests cemilan, kali ini saya buatin tahu pletok aja, kebetulan ada sisa tahu, trus ada stock tapioka dan terigu, cuzzz dech kita eksekusi #WeekendChallenge

Tahu dan aci bagi saya adalah kombinasi yang sangat pas, antara gurih dn lembutnya tahu berpadu dengan adonan aci kenyal berbumbu. Apalagi dicocol dengan kecap dan cabai rawit, nggak terasa sudah 5 potong tahu masuk ke dalam perut. 😊#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#PasukanAci#BikinSendiri#CookpadIndonesia#3weekschallenge#AlaIdaDheaDhena_12

Makanan dr daerah tegal dst. Dikenal juga sbg tahu aci. Mungkin ketika menggoreng berbunyi pletok, dinamakan tahu pletok.#PejuangGoldenApron2#Week7#DekatDiHati#CookpadCommunity_Jakarta

Tahu pletok, kuliner asal kota Tegal ini kini mulai banyak dijumpai di kota Bandung. Rasanya yang bersahabat membuat olahan tahu yang ditempeli adonan aci ini cepat melesat popularitasnya.Penemu tahu pletok adalah seorang juragan tahu bernama Opa Liem. Menurut kisah yang disampaikan secara turun temurun, beliau ini awalnya memiliki sebuah pabrik tahu bernama Randualas. Nah, karena tahu yang dijualnya tak selamanya habis, maka beliau pun berinovasi. Tahu yang awalnya berbentuk kotak, dipotong menjadi dua lalu masing-masingnya dibelah namun tak sampai putus. Setelah itu sang tahu diberi adonan aci lalu digoreng kering. Akan halnya nama Tahu Pletok sendiri diambil dari suara pletok-pletok ketika tahu tersebut di goreng.Tahu pletok ini selain rasanya enak semua bahannya mudah didapat dengan harga yang relatif murah. Cara memasaknya mudah, pun tak membutuhkan waktu yang lama. Dan rasanya emejing.

Source Dapur Halal (Indri).Resepnya selalu enak dan nagih, dalam rangka setoran #arisanrecooksalamkenal #RecookDapurHalalModif tipis tipis by Dapur OliveIni tips dan trick nya ya semoga bermanfaat 1. Tahu masih terlalu basah , perlu ditissue in lagi. Karena kadar air pada tahu bisa bikin adonan aci ga rapet.2. Tahunya bisa dikerat serta pastikan adonan aci ditekan pada tahu. Air pada adonan aci bisa dikurangin ya. Intinya cukup sampai adonan aci bida dibentuk.3. Gorengnya pertama posisi aci diatas sambil disiram2 minyaknya.#pejuanggoldenapron3#cookpadcommunity_jakarta

kata mba Diah Didi, beda tahu pletok sama tahu aci itu, klo tahu aci diisikan ke tahunya, tapi kalo tahu pletok, tahunya diiris tipis lalu dioles adonan acinya. kalo saya pribadi lebi suka tahu pletok. dicocol saus pedas atau sambal kecap makin mantap. saya adaptasi resepnya mba Ricke Indriani. ini resepya..

Setiap puasa, kalo ada stok tahu paling sering dibikin gehu. Karena bosen makan gehu akhirnya dibikin ginian aja..Sama sama gorengan tapi dengan versi lain 😁

Pengen banget makan tahu pletok ini, liat ig nya mba dhilasina. Langsung deh eksekusi bahan2 nya jadi tahu pletok.

Enakkk, lebih kering dari tahu aci yang pernah saya buat. Tapi kekurangannya gak cocok dimakan pas udah dingin lama, soalnya bisa keras 😅.#pejuanggoldenbatikapron 49 😍