شارك

المكوّنات

  1. دجاجة متوسطة الحجم
  2. كأسبرغل
  3. ملح وفلفل اسود حسب الرغبة
  4. ملعقة صغيرةكمون
  5. ملعقة صغيرةكركم
  6. زنجبيل بودرة
  7. فلفل أحمر
  8. قصبر
  9. رشةراس الحانوت
  10. بصلة كبيرة
  11. 5 فصوصثوم
  12. ورقة رند
  13. إكليل الجبل
  14. زعتر
  15. م كموطارد
  16. 4 م كزيت
  17. حفنةجلبانة

الخطوات

  1. 1

    في إناء نضع الدجاجة نغمرها بالماء نضيف رشة ملح فلفل أسود ورقة الرند...إكليل الجبل...الزعتر..2رؤوس ثوم و نصف بصله مقطعة عشوائيا و نتركها فوق النار تطهى نصف طهو

  2. 2

    نحضر الخلطة م ك مطارد 2 م ك زيت ملح فلفل أسود كركم فلفل أحمر زنجبيل كمون قصبر راس الحانوت و نخلط

  3. 3

    في قدر نضع نصف بصلة مقطعة رقيقة و الثوم مرحي و 2 م زيت و نتركه يذبل نضيف الجبانة و كأس برغل بعدها نمرق ب 2 كأس ماء ساخن و نتركه حتى ينضج و يتشرب كل كمية الماء

  4. 4

    نأخذ الدجاجة نحشيها بالبرغل و نذهنها بالخلطة وندخلها الفرن

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة
سأطبخها اليوم
أم جهاد و نور
نُشرت في
عنابة الجزائر

وصفات مشابهة