الخطوات
- 1
نقطع الباذنجان شرائح من وسطه الى اخيره بدون قطع القمع كما موضح في الصورة
- 2
نحضر الكفته ونضعها على صفحه
- 3
ننقع الباذنجان في ماء وملح لمده ساعه
- 4
بعد مضي ساعه نصفيه في مصفاة ونقليه بالطاوة
- 5
بعد ذلك نحشي الباذنجان بالكفته كما موضح في الصورة
- 6
بعد اكمال التحشيه نرتبه في تبسي ونقطع الليمون والطماطم والفلفل الاخضر الى انصاص ارباع كما في الصورة
- 7
ندير الصلصه عليه ونغلفه في السليفان وندخله الى الفرن على درجه حرارة ١٦٠
- 8
ننتظر ساعه ونرفع السليفان وتكون الكفته قد استوت ننتظر ينشف الماء قليلا وتكون النتيجه كما في الصورة والف عافيات 😊
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
تبسي الباذنجان بالكفته تبسي الباذنجان بالكفته
يعتبر الباذنجان من الخضراوات المهمة وكثير من الطبخات يدخل الباذنجان فيها ونقدم لكم تبسي باذنجان بالكفته
-
تبسي الباذنجان بالكفتة تبسي الباذنجان بالكفتة
#بلاد_الرافدينالتبسي (بالعراقي):هو القالب الذي يدخل الفرن والمرقة : الاكلة المطبوخة في حله او طنجرة ع النار ، اثناء ايام الثانوية في بغداد كانت لنا زميلة من فلسطين وكان حوارنا عن الطبخ وماكانت تعرف شنو هو التبسي وشرحنا الها هو باذنجان وطماطة وفلفل .....الخ وبعدين اتحول الكلام لوصفات الكيك وكانت الجملة الي قلبت معدتها للمسكينة "نحط الكيك بالتبسي " 😅 كيف ... كيف كيك وباذنجان ؟!؟ كلما اطبخ التبسي اتذكرها #نكهة_بالذاكرة
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/iq/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/13078467
التعليقات