Tumis Toge dengan Tahu

Ajeng's La Cuisine 🥘🥗
Ajeng's La Cuisine 🥘🥗 @cook_17985782
Jakarta Pusat

Lagi ingin makan tumis sayuran yang simple dan praktis. Di kulkas hanya ada stock toge, daun bawang dan tahu Bandung. Jadilah tumis toge dengan tahu yang seger dan nikmat! :-)

Tumis Toge dengan Tahu

16 orang berencana membuat resep ini

Lagi ingin makan tumis sayuran yang simple dan praktis. Di kulkas hanya ada stock toge, daun bawang dan tahu Bandung. Jadilah tumis toge dengan tahu yang seger dan nikmat! :-)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
4 orang
  1. 50 gramtoge (kalau saya, dibuang ekornya, biar bersih)
  2. 3 buahtahu Bandung (tahu putih juga boleh)
  3. 1 batangdaun bawang
  4. 1/2cabe merah besar (dibuang bijinya)
  5. 2 siungbawang putih (digeprek)
  6. 2 siungbawang merah (diiris tipis)
  7. Secukupnyaair matang
  8. 1 sdtkaldu bubuk jamur
  9. 1/2 sdtlada halus
  10. 1/2 sdtgula pasir
  11. Secukupnyagaram
  12. Secukupnyaminyak goreng

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Toge dibuang ekor/akarnya dan direndam dalam air. Iris daun bawang (jangan terlalu tipis), geprek bawang putih, iris tipis bawang merah dan cabe merah.

  2. 2

    Tahu Bandung di potong kotak-kotak. Lalu digoreng setengah matang. Sisihkan.

  3. 3

    Tumis bawang putih yang sudah digeprek dan bawang merah hingga harum. Masukkan irisan cabe merah. Lalu masukkan tahu bandung. Aduk-aduk hingga rata. Kemudian masukkan toge.

  4. 4

    Beri air secukupnya. Lalu masukkan bumbu-bumbu seperti kaldu bubuk jamur, lada halus, gula pasir dan garam secukupnya. Test rasa.

  5. 5

    Kalau rasa sudah pas, baru masukkan daun bawang. Aduk-aduk sebentar. Matikan api kompor. Tumis toge dengan tahu siap dihidangkan. (Catatan: Toge sebaiknya tidak terlalu lama dimasuk ya Bun....agar tekstur toge masih krenyes dan tidak lembek). Selamat mencoba :-)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ajeng's La Cuisine 🥘🥗
pada
Jakarta Pusat
"a working Mom who loves cooking healthy and simple dishes (a home cook) for beloved family"
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa