Burger bun autolyse
Source: cr cook
Cara Membuat
- 1
Larutkan susu cair dengan gula, setelah larut, canpurkan tepung dan telur, aduk rata dengan centong diamkan 6-8jam tutup dengan kain
- 2
Stlh 6-8jam, cairkan ragi dengan 1sdm air hangat tuang ke dalam adonan ulen sebentar
- 3
Setelah ragi tercampur rata, Tambahkan mentega dan garam, ulen hingga kalis elatis, karena metode autolyse, ulen sebentar saja sudah kalis
- 4
Tutup dengan kain, diamkan selama 30menit
- 5
Stlh 30menit kempeskan, bagibagi adonan tata di loyang yang telah diolesi margarin
- 6
Tutup dengan kain dan Diamkan selama 1 jam, pny saya terlalu dekat, jd dempet
- 7
Panaskan Oven 175° 10menit dan panggang roti selama 20menit/ hingga matang
- 8
Setelah matang, langsung oles roti dengan margarin biar mengkilap
- 9
Dinginkan roti, setelah dingin boleh di kreasikan dengan ice cream, yummy
Resep Serupa
-
Burger bun Burger bun
Source roti bun : Cut Aldila T.IsMakasih mba resepnya😘#PejuangGoldenApron3#GoldenApron3#TiketGoldenApron3
-
Burger Buns Burger Buns
Pengen bikin garlic cheese bread, tapi bikin rotinya malem. Biar pagi tinggal isi toping sama panggang aja. Ini fotonya udah dingin, sudah siap diisi toping
-
Burger bun Burger bun
Request dr si cece.....katanya lagi pegen mam burger gara2 tiap pagi ntn spongebob,,,,okee ϑ ,,,,utk anak α̇pα̇ pun pst kita lakukan,,,apalagi soal makan paling gampang...jα̇ϑi maminya pny alasan pontang- panting didapur demi ANAK pdhal demi memenuhi hasrat baking...hehehe,, ,kata si ce2 ..semua buatan ♍α̇♍i sll lbh έnα̇k dr pd beli.,,,,waaduuh....kecil2 ϑª pandai ngambil hati maminya....^-^.resep dr jtt.
-
Burger bun Burger bun
Prestasi banget nih bisa bikin burger bun. Obsesi lama akhirnya bisa eksekusi juga.
-
-
Burger BunMetode Autolisis Burger BunMetode Autolisis
Menggunakan metode autolysis, jadi gak capek ulen-ulen pake gaya kucek baju segala 🤣Saya pakai 1/2 adonan donat mini pizza resepnya bisa dilihat di #domiza_fernia#burgerbun_fernia#DiRumahAja
-
Burger bun Burger bun
Ingin makan burger tapi untuk beli 1 burger aja hargany lumayan, sepertiny mudah untuk membuat burger sendiri... akhirnya penasaran mo coba, cari2 resep yg simpel ketemu resep dari amei @cook_2161394, ini udh kesekian kaliny bikin burger, cuma kali ini saya manggangny agak gosong 😂😂 + rounding kurang mulus 😀😀 krn waktu bikin udah tengah malam keburu ngantuk, mo di lanjut besok pagi takut over proofing yg ada nanti permukaan roti bun jd keriput, so... langsung aj cuss ke resep moms....
-
Burger bun Burger bun
Hr ini lg ada kumpul kelrga kebetulan mamah suka sm burger jd sy bikinin burger homemade biar makan rame2 di rumah,resep nya simple adonan nya pun cepat mengembang,alhamdulillah smua pd suka dan blng empuk roti nya😍Di saat menguleni/mixer adonan,pastikan ragi dan garam tidak tercampur jd satu,misal nya,ragi pd adonan pertama selang mixer setgh kalis baru tambahkan margarin/butter dan garam,uleni sampai kalis
-
-
-
Burger Bun Burger Bun
Awalnya pengen bikin burger bun tapi karena ovennya yang besar rusak yaudh pakai oven kecil dan ternyata yang muat cuma loyang muffin 😂.#MomenManis
-
Burger Bun Metode Autolisis Burger Bun Metode Autolisis
Mencoba belajar menggunakan metode autolisis, dengan memakai resep Kak Fernia Noelesa.Harus punya stock sabar yang lumayan, karena menunggu lamaaaa. Tapi it's ok sih...#CookpadCommunity_Depok#burgerbun_cicilia#roticakecicilia
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)