Tim hingga meleleh bahan A. Tunggu hingga suhu ruang.

Ayak bahan B agar tidak bergerindil, gula dari dink beng-bengnya dibuang aja.. Sisihkan

Siapkan kukusan. Nyalakan kompor dg api kecil agar ketika adonan siap dikukus air sudah mendidih dan kukusan sudah siap digunakan. (ps.Jangan tutup kukusan saat menunggu air mendidih)

Kocok bahan C dengan mixer pd kecepatan tinggi hingga putih berjejak (kurang lebih 10 menit). Harus berjejak karena lembut tidaknya brownis tergantung pada ini

Setelah adonan C putih berjejak, kurangi speed mixer ke kecepatan paling rendah. masukan adonan B secara bertahap, pastikan sudah teraduk rata, matikan mixer

Masukan bahan A secara bertahap aduk balik dengan spatula.

Untuk lapisan tengahnya ambil adonan sebanyak 5 sendok sayur (yg kecil) tambahkan 1 sachet kental manis coklat aduk rata lalu sisihkan.

Isi 1/4 bagian loyang 15x15cm dengan adonan. Kukus selama 10 menit. (Ps.Pastikan tutup kukusan sudah dilapisi kain bersih agar uap air tdk jatuh pd permukaan brownis, karena jika terkena uap air akan jadi bantat)

Timpa adonan tersebut dengan adonan yang ditambah kental manis, kukus selama 10 menit

Timpa lagi dengan sisa adonan brownis kukus selama 25 menit

Tes tusuk, jika sudah tidak ada adonan yg lengket artinya brownis sudah matang