Pesan (bhs Bali) berarti pepes, dan tlengis (blondo/ galendo) yaitu ampas sisa dari pengolahan minyak kelapa.Dulu, sewaktu saya masih kecil, simbah sering membuat minyak kelapa sendiri dan blondonya ini sering dibuat sambal blondo. Tapi saya sering makan blondonya ini begitu saja. Rasanya gurih ada sedikit manis2nya dan aroma yg harum yang khas.Tlengis Bali ini saya temukan berbeda dg blondo Jawa. Kalau blondo lebih gelap kecoklatan dan agak bergumpal2, sedangkan kalo tlengis Bali masih berwarna putih, halus dan lembek.Makanya, begitu dapat tlengis ini, saya langsung sangrai lagi di teflon sampai agak kecoklatan biar mirip2 blondo yg saya tau pada jaman dulu.Penasaran seperti apa rasanya??Mari kita masakk!! 🧑‍🍳🧑‍🍳🫕🫕Oyaa, big thanks to Koko @willy_arta telah berbagi this delicious recipe🥰Also, thanks sooo muuachh for mba @Cp_bali_asti sudah kirimi saya tlengisnya 😘😘Bangga bisa membuat kuliner khas Bali ini 🥰🥰🥰#PejuangGoldenBatikApron#PaonBali_PesanTlengisKoWilly#CPBali_PesanTlengis#DipanggangLebihEnak#KulinerKhasBali#CookpadCommunity_Bali#MasakItuSaya#Blondo/Galendo/Tlengis/KlengisSource: ko willy @willy_arta, (dengan penyesuaian)

Tlengis merupakan ampas dari hasil penyulingan minyak kelapa dari bali dan mempunyai tekstur yang basah dan berwarna keputihan sedang di bandung jawa barat namanya galendo atau blondo dalam bahasa jawa dan mempunyai tekstur kering, padat dan berwarna gelap atau kecoklatan wangi dan ada rasa manisnya, lantas di daerah mu apa namanya ? Kali ini saya mau bikin pepes yang berbahan dasar tlengis atau galendo untuk berpartisipasi melestarikan masakan nusantara kita, untuk resepnya punya ko @willy_arta untuk link nya bisa dilihat di sini ya, https://cookpad.wasmer.app/id/r/16677281 dan di sini saya bikinnya adaptasi dan menyesuaikan bahan yang ada di daerah saya, yuuk kita sama-sama melestarikan budaya indonesia yang tercinta ini lewat masakan 😍😍😍#MingguKe46#CPBali_PesanTlengis#PaonBali_PesanTlengisKoWilly#CookpadCommunity_Bali#CookpadCommunity_Bandung#Bakerpad_Community#PejuangGoldenBatikApron#DapurGhafsha

Halo halo 👩‍🍳Tlengis atau Telengis ini memang juaraaa....Kata Ko Willy @willy_arta di sesi Paon Bali 11 Des 2022 lalu, tlengis ini aromanya nyangluh (gurih yang khas). Di Bali, tlengis ini adalah ampas sisa pengolahan kelapa dalam pembuatan minyak kelapa.I am so proud as Balinese. Semoga selalu ada yang bikin minyak kelapa homemade ya, jadinya selalu bisa bikin pesan tlengis. Thank you so much for Ko Willy buat inspirasinya.Original recipe is here...https://cookpad.wasmer.app/id/r/16677281#CPBali_PesanTlengis#PaonBali_PesanTlengisKoWilly#CookpadCommunity_Bali#PejuangGoldenBatikApron

BismillahDi minggu akhir tinggal di Bali alhamdulillah bisa masak salah satu makanan khas di pulau ini. Ini adalah pepes/masyarakat disini menyebutnya pesan. Tlengis/klengis/blondo adalah ampas dari minyak tandusan khas Bali. Tlengis ini memiliki aroma yang wangi menggugah selera dan rasanya juga khas. Dapat ilmu pesan tlengis dari Ko Willy @willy_arta untuk bumbu yang digunakan sangat simpel tapi rasanya enak. Ini cocok untuk yang tidak terlalu suka bumbu berempah. Untuk resep saya modif menyesuaikan selera. Resep asli ada di :https://cookpad.wasmer.app/id/r/16677281Sehat selalu untuk kita semua. Aamiin#CPBali_PesanTlengis#PaonBali_PesanTlengisKoWilly#CookpadCommunity_Bali#PekanPosbar#DipanggangLebihEnak#PepesTlengis

Telengis atau dalam bahasa jawa adalah blondo (dapat info dari mbak nick @cook_6040057 kalo tlengis bahasa jawanya adalah blondo). Tlengis ini adalah ampas sisa pengolahan kelapa, yang disuling menjadi minyak goreng bali / Minyak Tandusan sebutan orang Bali. Minyak dan juga tlengis ini memiliki aroma khas yang disebut “Nyangluh” oleh orang bali. Saya membuat resep ini tanpa terasi, karena kalau masak emang gak pernah pakai. Kalo orang balinya biasa bumbu yang sering dipakai namnay “Uyah Sere Mba” (Garam,Terasi,Bawang Goreng). Ada ungkapan di Bali makan Uyah Sere Mba isi nasi putih aja orang bali bilang sudah cukupKalo mau divariasikan juga bisa ditambah daging ayam atau ikan teri ya dalam pepesnya. Tapi ini saya buatnya yang original.Bisa juga kalau mau biar warnanya agak kuning, tinggal ditambah 1cm kunyit saja#Pepes#KulinerKhasBali#CookpadCommunity_Bali

Setelah sekian lama saya pindah dari balii ,rasa kangen makanan khas sana itu bener bener kangennn..sampe kayak orang ngidamm 😂.. beres beres kulkas nemu tulang ayam bekas filletann.. saya suka makanin tulang2 jadi setiap fillet tulangnya saya simpannnn ,sebenernya resep aslinya dari tulang babi,,cuma karna di agama sayaa tidak makan itu jadi kita kalau buat pakai tulang ayam atau tulang sapi (bisa iga)

Lagi pengen makanan khas Bali, alhasil di kulkas yg tersedia untuk sate lilit, cuss bikinnn♥️

Dapat misi dari mama cookpad unt recook Cookpadcommunity_BaliKarna saya suka olahan daging ayam, maka saya pilih Sate Lilit khas Bali dari resep Aniesaryono..Baru kali ini makan sate khas Bali 🤭 enak banget dong🥰Tapi, Jika ada kesempatan untuk mempelajari masakan dari Bali, masakan yg paling pengen saya masak itu ayam betutu nya.. kalo tiap acara tv yg nampilkan ayam betutu khas Bali itu ngiler banget, karna full rempah2 ayamnya dan harus melewati proses pemanggangan beberapa jam untuk dapat hasil yg maksimal 🤤#AgenRahasiaKeBali#AyoRek#Cookpadcommunity_surabaya#MisiRahasiaSiapaTakut#RekrutmenAgenRahasia14

(507) Jajanan Laklak atau serabi khas BaliJajan jalan “Melali “ ke Bali bawa oleh oleh Kue Laklak, mirip serabi…rasa manis dari gula aren dan gurih taburan kelapa parut.Cooksnap resepnya mbok Asti @Cp_bali_asti :https://cookpad.wasmer.app/id/r/15415200#BALONChallenge#SelainTepungTerigu#CookiesPlesiran_MelaliKeBali#CookpadCommunity_Tangerang#Bakerpad_Community#GenerasiAprontisPekan 42.2

Bismillah 🌺Lagi kangen masakan khas Bali ,Mumpung masi ingat sma resepy ,Lgsg cus garcep bikin sate lilit,bikin nagih hg bgtt rasayKlmaaan tidak icip icip ksna ,jdi y bikin ngih gtu rasay

Suamiku pernah kerja di Bali dan pengen dibikinin sate lilit khas bali ini. Sekalian ak bikinin dengan sambal matah dan urapnya. Resep di tulis berbeda ya untuk sambal dan urapnya.

Sate Lilit adalah sebuah varian sate asal Bali. Sate ini terbuat dari daging babi, ikan, ayam, daging sapi, atau bahkan kura-kura yang dicincang, kemudian dicampur dengan parutan kelapa, santan, jeruk nipis, bawang merah, dan merica. Kemudian di sajikan dengan sambal matah yg segar. Nah diresep ini aku mau buat sate lilit ayam. Ada yg penasaran? Yuk langsung aja ikutin resepnya sebelum nyeselll😛#Cookpad_id#CookpadIndonesia#WeekendChallenge#JelajahResepRumahan#PejuangGoldenApron3