Una foto de Empanadas de carne al horno

Empanadas de carne al horno

brunella
brunella @cook_1122583
argentina

Empanadas........diferentes!! Esta receta la utilizo, con amigos y cuando hay que llevar algo para compartir!! (despuès de tanto tiempo,vuelvo a leer mi receta.....y no es una simple empanada de carne....me han cambiado el tìtulo jajaj, son Empanadas # pero muy ricas,la masa se lleva los #s.

Empanadas de carne al horno

Empanadas........diferentes!! Esta receta la utilizo, con amigos y cuando hay que llevar algo para compartir!! (despuès de tanto tiempo,vuelvo a leer mi receta.....y no es una simple empanada de carne....me han cambiado el tìtulo jajaj, son Empanadas # pero muy ricas,la masa se lleva los #s.

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Ingredientes

30 minutos
4 raciones
  1. 1 tazaabundante de harina (común)
  2. 125 grmanteca
  3. 2 cdasagua (fría)
  4. Para el relleno
  5. 1cebollita
  6. 1zanahoria
  7. 100 grcarne picada
  8. 1 cdamanteca
  9. 1 pizcasal fina
  10. 1 pizcapimienta
  11. paprika o pimentón
  12. 1poco de agua
  13. queso rallado para espolvorear
  14. 1huevo

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Cortar la manteca o margarina o aceite (2cuchar.) en trocitos, y ponerlo sobre la harina, agregar agua y trabajar rápido hasta unir la masa. Dejar descansar la masa un rato.

  2. 2

    Mientras preparar el relleno, freir la cebolla picada, con la zanahoria rallada y la carne picada. Agregar sal, pimienta, pimentón, rehogar un chiquitin, luego agregar agua,ojo! suficiente como para que la fritura, hierva 5 minutitos.

  3. 3

    Estirar la masa, formar cuadrados de 10x10 cm. Poner el relleno y unir las 4 puntas en el centro de la empanada.

  4. 4

    Pintar con huevo batido, espolvorear con queso rallado. Poner en horno moderado de 12 a 15 minutitos. (salen 10 empanadas)

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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brunella
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me gusta hacer amigos,reir,caminar,yoga,tango y COCINAR!!!
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