Pesmol bumbu kuning ikan kembung, tumis kangkung, dan brokoli kukus

Febby Puspananda Aristya
Febby Puspananda Aristya @cook_22549001

Udah lama banget pengen pesmol 😍

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgikan kembung (sy beli 3 bji)
  2. 5 siungbawang merah
  3. 4 siungbawang putih
  4. 4 siungkemiri
  5. 2 lmbrdaun salam
  6. 1 btrbatang sereh
  7. 2 ruaskunyit (sy banyakij kunyitnya krna suka)
  8. 1 ruasjahe
  9. 1 ruaslengkuas

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ikan kembung, tiriskan beri garam dan perasan air lemon/jeruk nipis, tutup dan diamkan 5-10 menit (sy lupa foto) hehe

  2. 2

    Setelah didiamkan 10 menit dgn garam n perasan jeruk nipis/lemon goreng ikan kembung hingga kering (klo yg ga suka kering juga boleh setengah matang diangkat ya) lalu ditiriskan.

  3. 3

    Lalu haluskan smua bumbu, kecuali lengkuas, salam sereh ya, lalu tumis hingga tanak

  4. 4

    Setelah tanak masukan air secukupnya, lalu beri bumbu dan cek rasa ya bun

  5. 5

    Setelah rasanta sudah oke dan pas, masukan ikan kembung yg sudah digoreng tadi aduk sebentar lalu diamkan hingga airnya meyusut sedikit ya bun

  6. 6

    Seelah airnya menyusut angkat deh dan pesmol ikan kembung siap dihidangkan dan dinikmati hehhe, tambahannya tumis toge dan brokoli kukus sambalnya sambal bawang hehe ga ke foto. Selamat makan siang selamat mencoba bunda bunda smoga bermanfaat ya 😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Febby Puspananda Aristya
pada

Komentar (3)

Laurensia Yosianti
Laurensia Yosianti @laurensiayosianti
Terima kasih untuk share resepnya mbak. Enak 👍👍

Resep Serupa