Masak susu, gula, margarin, kental manis dan sejumput garam. Matikan kompor jika sudah mulai mendidih. Dinginkan. Harus benar-benar dingin ya.

Kocok lepas 1 butir telur, kemudian tuang susu ke telur, kocok pakai whisk. Sisihkan.

Siapkan cetakan, bagusan pakai aluminium cup, olesi mentega. Sobek-sobek roti tawar, lebih enak jika roti tanpa pinggiran. Tata pada cetakan, tambahkan kismis kalau suka.

Tuang campuran susu ke dalam roti. Tambahkan kismis lagi, taburi palm sugar buat pemanis.

Panaskan oven selama 10 menit. Panggang puding roti selama kurang lebih 45-60 menit dengan suhu 180 derajat. Sesuaikan jika belum mengembang dan masih agak cair susunya, bisa ditambah waktunya. Saya panggang 40 menit pertama pakai api bawah, 20 menit terakhir pakai api atas bawah biar kismis & palm sugar tidak gosong.

Jika sudah mengembang & kecoklatan, keluarkan dan dinginkan dalam suhu ruang. Jika sudah dingin, masukkan ke dalam kulkas. Lebih enak dinikmati dingin. 3-4 jam salam kulkas. Selesai.