Yogurt Handmade
mantan karyawan froyo praktek buat yogurt sendiri di rumah :)
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Siapkan glass jar / topless kaca yg sudah di-sterilisasi, biasanya direndam dalam air mendidih (saya cuma memanfaat kan uap panas magic com pas masak nasi) lalu sisihkan AWAS PANAS
- 2
Tuang susu ke dalam sauce pan (panci) masak diatas api sedang hingga berbuih. Angkat, sisihkan diamkan hingga temperaturnya menurun.
- 3
Selagi menunggu temperatur susu turun, pada tahap ini kita bisa fortifikasi susu kita dengan gula/ essence/ pewarna menurut keinginan. Jangan lupa masak air hingga bergelembung/ tak perlu hingga mendidih (kelamaan)
- 4
Setelah kira kira 10 menit cek temperatur susu, pastikan sudah hangat kuku namun tidak panas di telapak tangan. Setelah yakin hangat kuku barulah tuangkan starter yogurt (efeknya akan kelihatan setelah diaduk susu akan mengental)
- 5
Setelah tercampur merata tuangkan yogurt dalam glass jar tutup rapat, kemudian masukan dalam ice box dilapisi napkin (serbet).
- 6
Kemudian tuangkan air panas hingga membasahi napkin sekeliling glass jar di dalam ice box. Tutup rapat ice box kemudian diamkan hingga selama 12 jam.
- 7
Setelah 12 jam keluarkan dari ice box (angin angin bila masih terasa agak panas)bila sudah tidak panas baru bisa disimpan di kulkas. Enjoy your very own fresh handmade yogurt...
- 8
NOTICE : pemakaian gula adalah opsional (terserah anda mau brp banyak / ga pake gula) banyak yg complain pada saya krn resep ini terlalu manis sehingga asem yogurtnya kurang berasa. Saran saya jangan digulain, tambah madu aja sebelum dikonsumsi, jadi bisa diukur manisnya sesuai selera
- 9
NOTICE : saya sangat sarankan menggunakan starter yogurt dalam bentuk bactery pack/ yummy plain (ada ukuran cup biar ekonomis) karena pada resep ini menggunakan kefir yg kandungan bakterinya terbatas sekali/sedikit sehingga berpengaruh besar pada hasil akhir.
- 10
NOTICE : hasil akhir akan memiliki karakter kental (seperty cymori botolan) bukan creamy yah.. (silahkan mix resep dengan heavy cream kalo mau hasil akhir yg creamy / bisa disirukk dengan sendok)
- 11
NOTICE : hasil akhir ada genangan airnya? itu normal, silahkan diaduk hingga tercampur rata (gunakan piranti yg higienis)
- 12
NOTICE : hasil akhir gagal? terkadang keberhasilan datang setelah melewati banyak kegagalan.. resep yg menyertakan bakteri memang membutuh kan treat khusus dan kesabaran setingkat ibu.. (kok ibu???) iya krn ibu adalah manusia paling sabar yg dengan kesabarannya menumbuhkan cinta hingga kita besar... salam...
- 13
- 14
- 15
Resep Serupa
-
Frozen Yogurt Keto Friendly Frozen Yogurt Keto Friendly
Karena ingin mamam es krim yang ada rasa seger2nya, akhirnya praktikumlah di dapur... eh.. jadinya koq kayak frozen yogurt yang dulu suka dijadiin temen begadang buat perbaikan thesis. Jadi nostalgilak deh 😂😂Oiya saya buat NFnya di bawah, biar bisa kira kira berapa banyak yg biaa dimakan.
-
Low Fat Yogurt Low Fat Yogurt
Saya sangat suka yogurt yang plain nga manis jadi saya coba buat sendiri.
-
Yogurt Homemade Yogurt Homemade
Karena banyak manfaat yang bisa diambil dari yogurt maka sering sekali beli yogurt di supermarket. Karena sayang harganya yang mahal (terutama yogurt plain) maka kepikiran buat buat yogurt homemade. Alhamdulillah berhasil dan hasilnya banyak. Bisa untuk jus, es, salad, es krim dan sebagainya. 🤗#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#Yogurt#Yogurthomemade#PawonMakVira
-
Yogurt Buatan sendiri Yogurt Buatan sendiri
Dari pada beli yogurt malah mending buat sendiri bisa jadi banyak buat 1 keluarga dengan rasa manis sesuai selera dirumah. Selamat mencoba🥰
-
Yogurt Homemade Yogurt Homemade
Anak-anakku suka banget yang namanya yogurt, asem-asem seger gitu jika di tanya.Karena belum bebas keluar, ketika mereka menginginkan yogurt agak susah ya, kalau mau nyetok banyak yogurt fabrikan kerasa kan.Agar agak irit, saya mencoba membuat yogurt sendiri, dengan cara memancing, mengikuti resep bunda Isnawati.Yogurt yang dihasilkan adalah yogurt yang kental, asam dikit dan creamy.Agar mendapatkan yogurt seperti yang dibeli-beli, penyajiannya saya tambahkan susu cair dan sedikit SKM atau simple syrup hingga rasa sesuai keinginan.Sumber : Isnawati#PejuangGoldenApron2#DutaRecookBeraksi#DutaRecookBalikpapan
-
Yogurt home made 2 bahan Yogurt home made 2 bahan
Karena suka banget makan (apa minum?😀) yogurt, jadi buat sendiri aja, dapatnya lebih banyak dan murah hehe.Manfaat yogurt banyak untuk kesehatan, diantaranya untuk pencernaan dan tulang.Udah sering buat..tapi baru disempetin untuk upload🙊.Sumber: Bunda Ei#tantanganakhirtahun#masakditahunbaru#5resepterbaruku
-
Yogurt simple bikinan sendiri Yogurt simple bikinan sendiri
Halo… ini yogurt simple cuma 2 bahan bikinan sendiri. Bisa dibuat pengganti mayonaise buat kalian yg lagi diet.Selamat mencoba 🤗
-
Plain Yogurt homemade - resep yogurt Plain Yogurt homemade - resep yogurt
Bikin plain yogurt lagi untuk posbar Grup Alumni Cookpad. Enak banget pke madu :)Dr plain yogurt ini bisa dibikin jd macam2 campuran minuman & makanan.Source: @isnawati#GACC_PlainYogurtHomemade#ResepBuIsnawati#SalamKompakSelalu#CookpadCommunity_Jakarta#yogurt
-
Homemade Yogurt Homemade Yogurt
Hanya dengan 2 bahan saja, kita bisa melipat-gandakan stock yogurt yg udh hampir abis 🤩
-
Homemade Plain Yogurt Homemade Plain Yogurt
Yoghurt merupakan salah satu makanan yang menyehatkan karena kaya akan prebiotik baik.Nah kali ini Beres, Bedah Resep Clover bulan Oktober 2023 temanya adalah Yogurt dimana kita akan bikin sendiri yogurt kita. Seru kan. Nah narasumber untuk homemade yogurt adalah bu Is @IsnawatiSukendar dan saya meCS resep beliau.Link Resep : https://cookpad.wasmer.app/id/r/10449697#Beres_Yoghurt#BeresClover_Oktober2023#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Surabaya
-
Bibit yogurt homemade (tanpa yogurt maker) Bibit yogurt homemade (tanpa yogurt maker)
Keluarga saya adalah keluarga penggemar yogurt. Bisa dibilang konsumsi yogurt per hari bisa 250 ml per orang. Dlu sebelum bisa membuat yogurt sendiri, seminggu saya bisa beli yogurt berbotol botol dan tentunya menguras kantong 😂. Awalnya saya maju mundur cantik ingin membeli yogurt maker. Tapi setelah saya baca puluhan artikel mengenai yogurt ternyata tanpa yogurt maker pun kita bisa bikin yogurt sendiri. Banyak video di youtube yang memberikan tutorial membuat yogurt homemade tanpa yogurt maker. Fungsi utama yogurt maker adalah menjaga suhu susu yg diinkubasi berada di suhu 40-42 dercel. Kalo saya pribadi saya lebih suka memanfaatkan oven yg saya miliki untuk membuat yogurt. Setelah 7 kali eksperimen saya berani share cara bikin dan sedikit tips yg bermanfaat buat teman2 semua. Yogurt homemade jg bagus buat menu mpasi, yuk bu ibu kasih yogurt homemade buat buah cinta kita. P.S: banyak teman2 yg bertanya beli yogurt starter dimana. Saya beli online di shopee dan tentunya toko online lain pun tersedia dgn harga yg bersaing. Jangan lupa slalu cek masa kadaluarsanya ya.... ☺️
-
Es Strawberry Yogurt (Ide Jualan Sehat) Es Strawberry Yogurt (Ide Jualan Sehat)
Suamiku suka bikin yogurt sendiri; sekali bikin bisa dua liter.. kan gak mungkin ya kita habiskan sendiri.. jadilah kita jadikan jualan sehat, variasinya bisa macam macam lho.. ide jualan atau buat variasi makan yogurt anak di rumah.. selamat mencoba mams😍
Komentar (3)