lobak putih ukuran agak kecil • wortel ukuran sedang,kupas kulitnya,iris sesuai selera • jamur shiitake basah,iris tipis • ayam giling • bawang putih,iris-iris • bawang merah,iris-iris • telur asin mentah,pisahkan antara kuning & putihnya • margarin untuk menumis • saus tiram • garam • gula pasir • kaldu jamur bubuk •