Nastar hemat rasa premium tanpa oven cuma pake teflon

Lin Lin Say
Lin Lin Say @lin_lin
Banjarmasin

Beberapa kali gagal bikin nastar, ada yg bantet, ada yg meleleh pas dipanggang 😭 sedih aku tu 😢😢😢
Trus buka cookpad, nemu resepnya mba Fitri Sasmaya lengkap beserta tips2 nya..
Ternyata berhasil bikin nastar, enak, sebahagia itu kalo udah berhasil 🤣🤣🤣
Tapi maaf ya, saya kurang sabar dalam oles mengoles 😁
Resep asli nastar dari Mba Fitri Sasmaya https://cookpad.wasmer.app/id/resep/2658783-nastar?invite_token=2GC7HakjmxXSpZfjWxKrbzCg&shared_at=1594182922

NB: untuk selai nanas, saya bikin pake resep chef Devina Hermawan yaa.. mantul selainya 😁
Resep selai chef Devina: https://cookpad.wasmer.app/id/resep/11440813-nastar-terenak-empuk-dan-lembut?invite_token=cLyj8eyGRUGqFyw5nQA9ojtz&shared_at=1594182779

#AudisiDutaRecook

Nastar hemat rasa premium tanpa oven cuma pake teflon

Beberapa kali gagal bikin nastar, ada yg bantet, ada yg meleleh pas dipanggang 😭 sedih aku tu 😢😢😢
Trus buka cookpad, nemu resepnya mba Fitri Sasmaya lengkap beserta tips2 nya..
Ternyata berhasil bikin nastar, enak, sebahagia itu kalo udah berhasil 🤣🤣🤣
Tapi maaf ya, saya kurang sabar dalam oles mengoles 😁
Resep asli nastar dari Mba Fitri Sasmaya https://cookpad.wasmer.app/id/resep/2658783-nastar?invite_token=2GC7HakjmxXSpZfjWxKrbzCg&shared_at=1594182922

NB: untuk selai nanas, saya bikin pake resep chef Devina Hermawan yaa.. mantul selainya 😁
Resep selai chef Devina: https://cookpad.wasmer.app/id/resep/11440813-nastar-terenak-empuk-dan-lembut?invite_token=cLyj8eyGRUGqFyw5nQA9ojtz&shared_at=1594182779

#AudisiDutaRecook

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
  1. 125 grambutter (saya pakai royal krone)
  2. 125 grammargarin (saya pakai amanda)
  3. 50 gramgula halus
  4. 350 gramtepung terigu (saya protein rendah)
  5. 2 butirkuning telur
  6. 2 sdmsusu bubuk full cream
  7. Bahan olesan:
  8. 1 butirkuning telur
  9. 1 sdmsusu kental manis
  10. 1 sdmminyak goreng

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Mixer sebentar -/+ 30detik butter, margarine, gula halus, kuning telur. (Asal rata saja)

  2. 2

    Masukkan tepung dan susu bubuk sambil diayak. Aduk rata dengan spatula sampai tercampur rata (kalis) tapi jgn over ya.

  3. 3

    Bulat2kan adonan dengan berat sesuai selera (saya 8gram) dan bulat2kan juga selai nanas (saya 2gram).

  4. 4

    Isi adonan dengan selai nanas bulat2kan. Tata di atas sarangan panci. Letakkan di atas teflon. Tutup.

  5. 5

    Jika sudah setengah matang, keluarkan sarangan panci dari teflon, tunggu nastar dingin kemudian oles 2x dengan bahan olesan.

  6. 6

    Jika sudah teroles 2x, panggang kembali nastar di teflon -/+ 10menit saja. Sampai tekstur olesan set dan tidak menempel ketika disentuh. Kemudian angkat dan dinginkan. Tata nastar dalam toples.

  7. 7

    Nb: warna bawah nastar jika matang berwarna kecoklatan.

  8. 8

    Nb: saat masih panas, tekstur nastar memang sangat rapuh belum kokoh. Kalau sudah dingin tekstur menjadi lebih kokoh dan renyah di luar lembut di dalam.

  9. 9

    Nb: Saat mengoles nastar setengah matang 2x. Tunggu olesan pertama sampai set, baru lakukan olesan kedua mulai dari awal

  10. 10

    Nb: Mengoles nastar agar glowing bukan oven-oles-oven-oles.. tetapi oven-oles 2x-oven

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Lin Lin Say
Lin Lin Say @lin_lin
pada
Banjarmasin
Seorang emak dari seorang krucil yang hobinya masak dan makan 🤣🤣🤣 gak bisa liat foto makanan, pasti ngilerrr 🤤🤤🤤🤣🤣🤣
Lebih banyak

Komentar (2)

Debby Welong
Debby Welong @Debbywelong
Halo sis mw tnya kl pke royal krone emg beneran jd aroma butter ya?

Resep Serupa