Janagel

Ge Adhian
Ge Adhian @ge_aja_simple
Bandung, Indonesia

Cemilan tradisional murmer nih, cuma 1 telur gampang bikinnya tinggal diaduk².
Resep dr leluhur seorang teman ortu murid😊.
Katanya ini cemilan dari Jogja..., tapi ternyata di Bali juga ada kue seperti ini, yang mereka namai Nagol.
Hehe 11-12 ya Janagel & Nagol.
Bisa jd di daerah lain juga ada kue ini dg nama yg berbeda😍.
Enak buat teman ngopi atau ngeteh, bungsuku suka.
Kalo ingin tekstur yang renyah, gorengnya sampai coklat, kalo pengen yang empuk gorengnya cukup sampai warna kekuningan.
Ayo dicoba....🙌😍
#PejuangGoldenApron2

Janagel

Cemilan tradisional murmer nih, cuma 1 telur gampang bikinnya tinggal diaduk².
Resep dr leluhur seorang teman ortu murid😊.
Katanya ini cemilan dari Jogja..., tapi ternyata di Bali juga ada kue seperti ini, yang mereka namai Nagol.
Hehe 11-12 ya Janagel & Nagol.
Bisa jd di daerah lain juga ada kue ini dg nama yg berbeda😍.
Enak buat teman ngopi atau ngeteh, bungsuku suka.
Kalo ingin tekstur yang renyah, gorengnya sampai coklat, kalo pengen yang empuk gorengnya cukup sampai warna kekuningan.
Ayo dicoba....🙌😍
#PejuangGoldenApron2

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 butirtelur
  2. 200 grgula pasir butiran halus (sesuaikan selera manisnya)
  3. 1/4 sdtbaking soda (bisa diganti baking powder)
  4. 1 sdtvanili bubuk
  5. 225 grterigu serbaguna
  6. 1 sdmmargarin leleh

Cara Membuat

  1. 1

    Kocok telur, gula & baking soda sampai gula larut.

  2. 2

    Tambahkan vanili, aduk rata. Masukkan terigu sedikit² sambil diaduk rata. Lalu tambahkan margarin leleh, uleni sampai kalis. Kalau masih lengket, tambahkan terigu sedikit².

  3. 3

    Ambil sedikit adonan, pilin memanjang, lalu rekatkan kedua ujungnya membentuk cincin. Kerat/gunting di beberapa bagian jangan sampai terputus. Lakukan proses yg sama sampai selesai. Oles wadah dengan sedikit minyak atau taburi terigu.

  4. 4

    Panaskan minyak dengan api sedang cenderung kecil. Goreng janagel sampai matang/kecoklatan. Jika gorengnya sampe kering, tekstur kue akan lebih renyah. Tiriskan, setelah dingin simpan dalam wadah kedap udara supaya awet renyahnya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ge Adhian
Ge Adhian @ge_aja_simple
pada
Bandung, Indonesia
ig @ge_adhian
Lebih banyak

Komentar (10)

Bunna💜
Bunna💜 @alaBunna
Mbak dhian boleh bertanya kah?Janagel kue tradisional dari mana ya?Benarkah dari jogja mbak?Nti niatnya mau saya tulis di deskripsi resep heheh

Resep Serupa