كيك شوكولا (ميني لاير كيك)
الخطوات
- 1
الجينواز نطلع مليح البيض و السكر حتى تولي خليك كيريمي.. نضيف بعدها كل من الفونيلا و الفرينة و الخميرة و نخلط بالسباتول من الأسفل للاعلى.. نضع الخليط في المول تاعنا (مول جينواز) فوق ورق الطهي و نحطوهاا في الفرن لمدة نصف ساعة هكاك
- 2
كي تبرد مليح الجينواز نقطعوها على انثنين او 3 طبقات متساوية و نشربوها مليح بالسبور لي حضرناه الذي هو عبارة عن سكر و ماء فوق النار حتى يعقد
- 3
الكريمة التي نخشو بيها: نطلعو كأس بودرة الشانتي مع كأس حليب بارد و 2 معالق كبار كاكاو.. كي تتشكل كريمة عاقدة شوية نحطوها في الثلاجة تبرد مليح... و في كسرونة نحطو نصف باطة كريمة طاوجة تغلي كي تغلي نزيدولها 100 غ شوكولا سوداء نوعية جيدة و نحوها من فوق الفرن و نخلطو مليح حتى تذوب الشوكولا و تولي صوص شوكولا نغطوها بسيلوفان نحطوها في الثلاجة حتى تبرد مليح و نعاود نخرجوها نطلعوها مليح بالباتور حتى تولي كريمة و يضاعف حجمها.. نزيدولها هديك كريمة الشاتتي ديالنا و نعاودوا نطلعوا الكل مع بعض
- 4
كي تتشكل كريمة متجانسة نزيدولها نغلغوا بها الطبقات ديالنا و نزيد لهم شوية مكسرات كراميل و فاكهة حسب الرغبة و حسب وا عندنا فالدار
- 5
كي نكملوا نغلغوا مليح الكيك ديالنا بالكريمة ديالنا حتى نسويوها في كل الجوانب و الاطراف تكون ملساء
- 6
بعدها ڨناش شوكولا نحطو 60غ كريمة طازجة تغلي و نزيدها 60 غ شوكولا و نحبها من النار نخلطها مليح حتى نتحصلوا على صوص شوكولا و نديروها في بوش رقيقة و نسيحو فالاطراف و لي تبقالنا نديرها في الوسط و نسويها بالسباتول.. و التزيين حسب الرغبة.. بالصحة و الراحة 🥰🥰❤️❤️❤️
- 7
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
🍫 لاير كيك بالشوكولا 🍫 🍫 لاير كيك بالشوكولا 🍫
ليس لدي شهادةولم ادرس حلويات فقط احب تعلم شيئا فشيئا 😊 اذا ما عجبتكمش راني علمتكم بلي راني نتعلم 🤭
-
-
-
-
-
-
-
كيك الشوكولاته كيك الشوكولاته
#كيك_الشيف هذا الكيك نهديه لعم زوجي بالدار البيضاء ربي يحفظو و هذه الوصفة قليل لي يعرفها لأنها اساس الكيك تاع زمان واكيد راح تعجبكم
-
-
-
-
كيك شوكولاته كيك شوكولاته
نحب نطيب ملي كانت صغيرة أن شاءالله نولي نشرك معكم وصفاتي
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات