Martabak Pandan Maniss

Imroatul Muti'ah
Imroatul Muti'ah @Imroatul_Mutiah123

Suami dan anak doyan banget sama martabak manis,, seminggu bisa beli 3-4 kali,, jadi nyoba” resep..
awal” buat kadang bantet kadang tmsqrangnya cuma sedikit,, alhamdulilah sudah 4 kali ini berhasil...

Martabak Pandan Maniss

14 orang berencana membuat resep ini

Suami dan anak doyan banget sama martabak manis,, seminggu bisa beli 3-4 kali,, jadi nyoba” resep..
awal” buat kadang bantet kadang tmsqrangnya cuma sedikit,, alhamdulilah sudah 4 kali ini berhasil...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 Porsi
  1. 250tepung teligu
  2. 4 sdmgula pasir
  3. 1 butirtelur
  4. 1/2 sdtgaram
  5. 1cepuk vanili bubuk
  6. 1 bungkussusu bubuk dancow(bisa di skip)
  7. 300 mlAir
  8. 1/2 sdtbaking powder
  9. 1/2 sdtsoda
  10. Toping
  11. meses coklat
  12. keju parut
  13. susu kental manis

Cara Membuat

  1. 1

    Masukkan tepung, gula, telur, garam, vanili, susu dancow, baking powder dan juga air. aduk asal rata, setelah tercampur rata kocok adonan selama 10 menit. jangan kurang dari 10 menit ya karna bisa bantet.

  2. 2

    Selesai adonan dikocok simpan adonan selama 1-2 jam, jangan lupa tutup menggunakan kain lembab. Kalau aku biasa nya sampek 3 jam, jika adonan masih sisa saya masukin kulkas buat besok pagi.

  3. 3

    Jika sudah disimpan dan mau dimasak, buka tutupnya dan kocok adonan kurang lebih 5 menit. ngocoknya keatas kebawah ya jangan searah jarum jam. jika selesai bagi adonan menjadi 2.

  4. 4

    Larutkan *1/4 sdt soda* dengan 1 sdm air. campur ke adonan yang akan dimasak. jangan semua adonan dikasih soda, soalnya kalau aku gk langsung dimasak semuanunggu habis baru 1/2 nya masak lagi.

  5. 5

    Panaskan teflon, teflon harus bener” panas, untuk ngecek percik kan air jika suara mendesis berarti sudah panas. jika panas masukkan adonan yang sudah diberi soda, jangan lupa buat pinggiranya dengan cara menggoyangkan teflon pelan.

  6. 6

    Jangan langsung ditutup ya, nunggu muncul gelembung, jika gelembung muncul dan martabah setengah matang/hampir matang taburi gula, baru dututup dengan tutup panci.

  7. 7

    Jika sudah matang angkat, olesi blue band dan beri toping. Martabak siap dibidangkan. Bisa dilipat dua atau dibuat seperti pizza ya, kebetulan kali jni pengen dibuat pizza..Yummi..🤤🤤😊😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Imroatul Muti'ah
Imroatul Muti'ah @Imroatul_Mutiah123
pada

Komentar

Resep Serupa