Cilok Kenyal Lembut Anti Alot

Foto seadanya dulu, ntar kalo bikin lagi aku fotoin yang lebih cakep baru diganti 😆
Selama ini aku kalo bikin cilok tuh hampir gak pernah pas rasanya. Entah alot, terlalu terasa tepungnya, pokoknya gak pas aja. Nah kali ini aku udah punya resep andalan. Ciloknya ini kenyal sekaligus lembut, bahkan pas dingin juga tetap gampang dikunyah dan gak terlalu dominan rasa tepungnya. Yuk dicoba, siapa tau cocok! Aku share resep ciloknya aja, penyajian setelahnya bebas, mau pake saos kacang, dibikin cilok goang, dibikin campuran seblak juga mantep!
Cilok Kenyal Lembut Anti Alot
Foto seadanya dulu, ntar kalo bikin lagi aku fotoin yang lebih cakep baru diganti 😆
Selama ini aku kalo bikin cilok tuh hampir gak pernah pas rasanya. Entah alot, terlalu terasa tepungnya, pokoknya gak pas aja. Nah kali ini aku udah punya resep andalan. Ciloknya ini kenyal sekaligus lembut, bahkan pas dingin juga tetap gampang dikunyah dan gak terlalu dominan rasa tepungnya. Yuk dicoba, siapa tau cocok! Aku share resep ciloknya aja, penyajian setelahnya bebas, mau pake saos kacang, dibikin cilok goang, dibikin campuran seblak juga mantep!
Cara Membuat
- 1
Campurkan kedua tepung dalam satu wadah. Sisihkan
- 2
Rebus air hingga mendidih, masukkan bawang putih halus, daun bawang, seledri, dan bumbu-bumbu. Aduk, koreksi rasa, biarkan mendidih
- 3
Matikan api. Tuang rebusan sedikit demi sedikit ke dalam campuran tepung sambil diuleni dengan spatula kayu hingga teksturnya pas dan tidak lengket
- 4
Jika adonan sudah hangat, uleni dengan tangan sampai kalis, ambil dan bentuk bola-bola sampai adonan habis. Boleh diberi isian jika suka
- 5
Sisa air rebusan tadi jangan dibuang, tambahkan air lagi kemudian rebus hingga mendidih
- 6
Masukkan cilok ke dalam air rebusan, tunggu hingga mengapung baru diangkat
- 7
Cilok siap disajikan dan diolah sesuai selera!
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Cilok Lembut Anti Alot Cilok Lembut Anti Alot
Habis tarawih kok kepengen nyemil yang empuk-empuk 😄 akhirnya bikin cilok mumpung di rumah ada sisa kaldu dan tepung tapioka. Cilok ini jadinya lembut banget. Meskipun dimakan esok harinya, masih tetep kenyal dan ngga alot ya. Selamat mencoba 😋 Masak Apa Aja -
Cilok Kenyal Anti Alot Cilok Kenyal Anti Alot
#BikinRamadanBerkesan #32 hari gak dirumah.. Jadi ngga ke dapur. Tapi aman, karena beberapa hari lalu bikin ini dan untung sempat difoto😅 Sudah berulang kali bikin cilok dan menurut saya baru resep ini yg sesuai dengan selera kami. Ciloknya empuk dan tetap kenyal, tapi kenyalnya gak ngajak berantem gigi kok😂 Saya pakai perbandingan kanji & terigu 1:1. Enak deh, nagih!😋 Dian Nurindah -
Cilok kenyal anti alot Cilok kenyal anti alot
Anak mbarep lagi liburan.. jadi sering bikin cemilan dan req cilok, yuk lah eksekusi...ini beneran gak alot loh sampai besoknya walau pun dingin 🤤❤ Sintya Fitriani -
Cilok lembut anti alot Cilok lembut anti alot
Lagi musim hujan.. Enak2 tuh ngemil.. Dirumah cuman sedia banyak per tepungan.. Dan yg paling favorit emang per acian yaa bun.. Cilok, cireng, cirambay dsb emang paling enak😁Sudah sering banget bikin cilok dari berbagai resep tapi kadang alot kalau dingin pas dikunyah buat saya tuh bikin capek digigi😅 nah alhamdulillah saya bisa nemu resep cilok yg menurut saya enak banget gak ke kenyalan, lembut juga.. Menurut saya jika ingin cilok lebih lembut banyakin tepung terigu jika suka lebih kenyal bisa 1:1 yaa bun untuk tepung terigu dan tapiokanya Rizki Novianti -
Cilok lembut anti alot Cilok lembut anti alot
Siapa disini yg suka cilok hheSama saya juga suka, tapi pernah kesel gak sih pas makan cilok yg udah dimasak lama malah keras dan alot, susah digigit, rahang jadi capek nguyah hmm Nah hari ini pas bgt saya mau share resep cilok yg lembut anti alot walau sudah dimasak lama berjam jam lama pun ttp empuk..Liat dari resep awan kuliner di youtube stelah di ekseskusi trnyata berhasil..Yu dicoba bunda SISKITCHEN -
Cilok Empuk Lembut Anti Alot Cilok Empuk Lembut Anti Alot
Udh berkali² nyoba bermacam resep dan eksperimen tentang dunia percilokan tp blm ada satu pun teksturnya yg diharapkan.. Akhirnya baca² lagi beberapa resep orang dibuatlah kesimpulan dan akhirnya memberikan diri eksperimen lagi tanpa patokan.. 😅Biarpun alot yaa udah lah.. Makan aja.. Wkwkwk. Tapii tunggu pemirsaaa.. Ternyata eksperimen saya kali ini BERHASIL.. 😆😍Senengnyaa Masya Allah.. Akhirnya bisa unjuk gigi.. Wkwkwk😂Teksturnya lembuut kenyal tp gak alot.. Biarpun udh dingin juga..Anak saya biarpun cilok sy alot juga sebetulnya ttp doyan, cuman kasian aja makan sampe ngotot².. Gk tega.. Ibu macam apa pula saya.. HahaSetelah ini berhasil seperti biasa anak saya habis banyaak ciloknya.. Sampe nambah 2 porsi.. 😄😝Yuk ah buibu.. Markibik (mari kita bikin).. Kelamaan ceritanya keburu lupa nnti resepnya.. Hahaha 😆😅😂 HanaKitchen -
Cilok Anti Alot Cilok Anti Alot
Selama BDR (Belajar Dari Rumah), makin sering dapat request cemilan. Kali ini bikin cilok. Senang sekali karena ciloknya nggak alot walau sudah berjam-jam. Tetap empuk-kenyal. Dicocol sambal kacang, saus sambal, dll, makin enak. Kalau mau lebih banyak tinggal bikin beberapa porsi. Yuk, cobain!#Cilok#CilokAntiAlot#PejuangGoldenApron3#8thweeks Marselina Siagian -
Cilok anti Alot Cilok anti Alot
cilok lovers mna suaranyaaaa 😂😂aq tu klo cilok sllu suka mau diapain aja... cilok panggang,cilok kuah,bumbu kacang,bumbu pedas,atau cilok bru drebus aja digadoin.. hihiiiiklo beli di luar sllu kurang... kurng bnyak.. wkwkwk.. lbh suka bkin sndiri,kd gk trllu alot genyol².. apa sih ya bahasa genyol².. ini resep basic nya cilok ya mams... mau dbuat cilok apa aja bisaa... tp dsni aq tulis bumbu kacangnya juga yaaa... ollien -
Cilok lembut anti alot Cilok lembut anti alot
Semangatt teman-teman#Minggu 44#SiapMasukKalender#IdeAnekaCemilan#PejuangGoldenBatikApron Dapur Mahabbah ❤❤ -
Cilok Anti Alot Cilok Anti Alot
Source :https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13220495-cilok-anti-alot?via=search&search_term=cilokDaripada beli cilok di abang jualan keliling, lebih baik membuat sendiri, yang jelas lebih sehat buat camilan ponakan dan anak-anak yang kebetulan mampir ke rumah. Bener gak alot saat dingin. Pada resep asli tidak ada daging, pada resep ini saya tambahkan karena masih ada stok daging giling maka saya tambahkan dan juga anggota keluarga bertambah banyak sehingga saya membuat 2 kali resep asli dari Bunda Marselina Siagian, Bontang Kalimantan Timur, terima kasih bunda. Anak-anak semua suka dimakan dengan saus homemade dan kecap......asyik rame-rame dimakan bersama-sama.#WeekendChallenge#AdaApaCi#cookpadcommunity_yogyakarta#PejuangGoldenApron3#mingguke19#oktober#2020 Sri Kristiyani -
Cilok Kenyal Lembut Cilok Kenyal Lembut
Sore² lagi gabut bingung mau ngapain, jadilah cilok ini. Walaupun sudah dingin g alot sama sekali dan 1 resep bisa jadi 52 butir cilok ukuran sedang bisa banget buat jualan. Bisa juga diisi pake Cabai, gajih, tetelan, keju, ato yg lain sesuai selera. Kebetulan aku lagi g punya stok semuanya jadilah cilok original Emma Marina -
Cilok Empuk Anti Alot Cilok Empuk Anti Alot
Biar sudah dingin cilok nya tetep empuk dan gak alot 🤤..#PejuangGoldenBatikApron Wina Rubiyanto
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar