نُفرغ الدقيق كاملاً في وعاء ثم نضيف اليه الخميره ثم السكر ثم الملح ثم اللبن ثم الزيت

نخلط المكونات جيداً ثم نضيف اليها الماء تدريجاً ونعجن حتى تتماسك العجينه وتصبح طريه

نغطى الوعاء بكيس بلاستيكي ونترك العجينه ساعة او ساعة ونصف حتى تختمر

نفرد العجينه في صينيه دائريه او نقطعها دوائر صغيرة (كلاً برغبته) ونضف اليها الجرز والفلفليه المبشوره والجبنه وتدخل الفرن

لعمل الصوص: نقطع البصله مكعبات صغيرة ونقلبها قليلا في الزيت ثم نضيف اليها ماء وبهارات (ملح + كزبره + فلفل اسود( حسب الرغبه) نتركها حتى تغلي بعد ذلك نُطفئ النار ونتركها لتبرد ثم تُضع في الخلاط واخيراً نضيف اليها ملعقتين صلصة كبار