Pecak Terong kuah santan

PutriChristian
PutriChristian @PutriChristian
Surabaya

Rasanya gurih, pedas,memanjakan lidah kita, beneran deh,ini enak bgt... g ngebosenin menu begini .. dimakan pakai nasi hangat sama kerupuk aja dah bikin kita nambah nambah makannya. Makasih yayuku olive ya...ini enak yuu.... ada beberapa langkah yang aq sesuaikan dengan selera kami ya yu...
Buat temen2 yg baru baca resep ini...yuk cobain.. pasti kalian akan sependapat dg ku..wkwkwkw
#cookpadcommunity_surabaya
#PutriChristian
#cookpadcommunity_sidoarjo
#tidaksekedarmemasak
#cookingwithhearteatingwithlove
#PejuangGoldenApron2

Pecak Terong kuah santan

Rasanya gurih, pedas,memanjakan lidah kita, beneran deh,ini enak bgt... g ngebosenin menu begini .. dimakan pakai nasi hangat sama kerupuk aja dah bikin kita nambah nambah makannya. Makasih yayuku olive ya...ini enak yuu.... ada beberapa langkah yang aq sesuaikan dengan selera kami ya yu...
Buat temen2 yg baru baca resep ini...yuk cobain.. pasti kalian akan sependapat dg ku..wkwkwkw
#cookpadcommunity_surabaya
#PutriChristian
#cookpadcommunity_sidoarjo
#tidaksekedarmemasak
#cookingwithhearteatingwithlove
#PejuangGoldenApron2

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

40 menit
3 porsi
  1. 2 buahterong ungu
  2. 1 buahsantan instan
  3. 400 mlair putih
  4. 1 sdmkaldu jamur
  5. 1 sdmgula pasir
  6. 1 sdtgaram halus
  7. Bumbu halus:
  8. 5 butirbawang merah
  9. 4 siungbawang putih
  10. 3,5 cmkencur
  11. 10 buahcabe rawit
  12. 25 gramgula merah
  13. 1/2 sdtterasi goreng/bakar
  14. 5 buahcabe merah besar

Cara Membuat

40 menit
  1. 1

    Siapkan bumbu yang kita perlukan, kemudian haluskan.

  2. 2

    Bagi terong menjadi dua bagian jangan sampai putus. Karena terong saya panjang dan besar. Maka saya memotong menjadi dua bagian dan membelahnya. Rebus hingga setengah matang. Jika sudah matang,angkat dan tiriskan.

  3. 3

    Siapkan sedikit minyak untuk menumis. Tumis bumbu hingga harum. Tambahkan kaldu jamur, gula pasir,dan garam. Aduk hingga tercampur rata.

  4. 4

    Tambahkan santan instan, dan beri air. Aduk hingga rata, cek rasa. Jika sudah pas masukan terong yang sudah kita rebus tadi. Masak hingga mendidih,dan matang. Angkat, dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
PutriChristian
PutriChristian @PutriChristian
pada
Surabaya
Bukan hanya soal memasak.. tapi saya berusaha supaya pasukan Bodrex nya dirumah selalu kenyang.. berharap makin memiliki banyak teman..yg singgah dan mencicipi masakan dirumah..dan saat mereka jauh dariku.. mereka rindu untuk makan masakan ku.. di meja makan rumah ku lagi ....
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa