Roll cake
Pertama kali coba-coba bikin roll cake & takut nggulungnya karena ga pernah nyoba gulung sendiri. Akhirnya bermodalkan niat nekat nyoba & suka sama hasil akhirnya walau belum sempurna hehe.
Roll cake
Pertama kali coba-coba bikin roll cake & takut nggulungnya karena ga pernah nyoba gulung sendiri. Akhirnya bermodalkan niat nekat nyoba & suka sama hasil akhirnya walau belum sempurna hehe.
Cara Membuat
- 1
Lelehkan butter/mentega/margarine dengan metode au bain marie atau di tim sampai meleleh. Sisihkan & biarkan mencapai suhu ruang.
- 2
Masukan bahan A & kocok sampai mencapai konsistensi seperti lava / ribbon stage.
- 3
Masukan butter yg sudah dilelehkan (butter harus dalam kondisi suhu ruang). Aduk balik menggunakan spatula secara perlahan agar adonan tidak turun. Pastikan tidak ada endapan butter di dasar adonan. Adonan & butter harus tercampur rata.
- 4
Siapkan loyang ukuran 22X22. Oles menggunakan butter/margarine dan taburkan tepung atau bisa menggunakan baking sheet/baking paper. Tuang adonan & panggan dengan oven yg sebelumnya sudah dipanaskan.
- 5
Panggang pada suhu 170° menggunakan api atas & bawah selama ±30mnt (kenali oven masing-masing karena tiap oven bisa beda suhu & waktu pemanggangan)
- 6
Jika sudah matang, balik cake diatas cooling rack yang sudah dialasi baking sheet/baking paper. Dinginkan menggunakan cooling rack & copot alas yang berada dibawah cake (jika menggunakan alas baking sheet/baking paper). Gulung cake & biarkan hingga dingin.
- 7
Cake siap digunakan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Roll cake Roll cake
Roll cake ini bagiku adalah kue yg elegan,,bentuknya yg cantik dan rasanya yg lembutt cocok di nikmati dalam berbagai acara dan suasana.Bikinya gampang2 susah yaa,,tingkat kematanganyaharus bner2 pass,kalo kurang mateng motif nempel kematengan kering retakk haduhh terbayang kaann😇 dulu saya sempat ragu2 buat bikin roll cake.,tetapi semua itu terkalahkan dengan keinginanku😁😁Stelah berhari2 berguru pada gugel bismilah ini resep pertama yg berhasil aku bikin.Source by tintinraynerYang sabar ya buu kalo bikin roll cake siapkan mental jika gagal😂😂,saya jg sering gagal entahlah terkadang hr ini berhasil mau bikin lagi ehh gagal😣pokoknya kudu sering2 berlatih biar pahamm betull part2 yg bikin kita gagal dan selalu di ibgat part2 mana yg bikin kita berhasil..
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar