Quiché de pollo especiado con masa de coco y nuez 🥥 🥜

Morena García Ferre
Morena García Ferre @moregf

Explosión de sabores al paladar! El coco junto con las especias hacen de este plato una delicia tropical y apta dieta keto/low carb/sin tacc.
La masa está en un post anterior

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Ingredientes

1 hora
4 Comensales
  1. 2pechugas de pollo
  2. 1cebolla dorada
  3. 2 dientesajo
  4. 1/2pimiento rojo
  5. 1puerro picado fino
  6. 1/4 tazasalsa de tomate sin azúcar
  7. 10aceitunas negras sin carozo y troceadas
  8. 2huevos
  9. Cobertura/gratin: c/n de queso parmesano, semillas de sesamo y de girasol
  10. Sal, pimienta, pimentón ahumado, 1 cda de curry, orégano y 1 cda de stevia para condimentar

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Hervir las pechugas y luego desmenuzar. Reservar

  2. 2

    Sofreír la cebolla, el ajo, pimiento rojo y el puerro. Agregar el pollo desmenuzado y luego la salsa de tomate. Si es necesario, ir agregando un poco del caldo de cocción del pollo. Colocar las aceitunas troceadas. También agregué unos trozos de queso muzzarella que tenia a mano. (a gusto y piacere)

  3. 3

    Aparte, hervir los huevos.

  4. 4

    Colocar sobre la masa de tarta pre cocida 10 minutos el relleno, y por arriba la mezcla de parmesano y semillas. Llevar a horno medio por 15-20 minutos hasta dorar.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Esteban
Esteban @cook_24898856
Es la tercer receta que hago de las tuyas y realmente una más rica que la otra ! Espero seguir viendo más de tus ideas !! Saludos

Escrita por

Morena García Ferre

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