نأخذ اللوز ونطحنه جيدا مع ملعقتين من السكر

في الخلاط الكهربائي نضع القليل من الكريمة و القليل من الحليب و الفلان العادي واللوز المطحون و فلان كراميل و يخلط الكل جيدا

في ايناء نضع الخليط و نظيف الحليب والكريمة متبقيين ونضعهم فوق النار مع التحريك المستمر حتى يغلى ونصبه في مول الكيك ونضعه في التلاجة حتى يجمد التزيين حسب الرغبة