Kue Lapis
Bahagianyaaaa bisa bikin kue tradisional yang satu ini 😍
Ceritanya lagi hobi nyoba kue2 yg suka dibuat sama Kanjeng Mami, dimulai dr kue lapis ini. Pertama bikin pasti deg2an, penasaran jadi apa ndak, rasanya gimana.
Bikin kue tradisional emang butuh waktu lama yaaa....setelah kmrn nyoba resep bluder 24 jam, skrg bikin kue lapis cukup 3 jam saja, tapi berbeda dengan timeline bluder yg berjeda, bikin kue lapis ini kudu intens.
Resep diambil dr berbagai sumber, dr liat2 cookpad, konsul sama Kanjeng Mami, sampe liat yutub. Akhirnya ketemu resep ini, pas manisnya, pas kenyalnya👌 (menurut saya)
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Rebus santan dengan api kecil sambil diaduk2 sampai mendidih, dinginkan.
- 2
Campur semua bahan, aduk rata sampai adonan licin dan halus, bagi adonan menjadi 2 wadah sama banyak, satu wadah tambahkan pasta coklat
- 3
Panaskan kukusan, siapkan loyang ukuran 18*18*7 cm, olesi minyak, letakkan di kukusan dan pastikan tidak miring
- 4
Tuang adonan putih terlebih dahulu, kukus 5 menitan, lalu adonan coklat, kukus lagi 5 menitan, dan seterusnya. Tiap layer ditakar 70-100 ml sesuai ketebalan yg diinginkan.
- 5
Setelah adonan habis, kukus lagi 20 menit agar matang sempurna.
- 6
Tunggu dingin dulu baru dipotong2, gunakan pisau yang dibungkus plastik untuk memotong agar hasilnya rapi.
Resep Serupa
-
Kue Lapis Jadul #Pr_Lapistradisional Kue Lapis Jadul #Pr_Lapistradisional
Kalau buat kue lapis ini, aku jadi ingat jaman dulu. Waktu SMP aku tinggal sama bude. Budeku sering banget buat kue lapis. Aku yang kebagian bantu nyetak. Nyetak lapis perlapis sambil belajar. Hehe...kok malah bernostalgia. Kali ini aku nyobak lapis jadul yang ada di kumpulan resep Femina alm. Mami. Nyoba aku tambahin tepung ketan. Ternyata enak 😊😊👍👍
-
Kue Lapis Terigu Kue Lapis Terigu
Nyobain resep dr buku resep yg aq beli belasan th yg lalu...kue lapis terigu murni( tanpa camp tepung beras ato kanji).pernah bikin lapis dr tepung beras di camp kanji,eh malah aq sdr yg ngabisin( kt ankku terlalu kenyal)ya...sbnrnya selera ya,mo bikin lapis dr tepung apa,tp ok lah langs ke resep aja....ini aq hny coba 1/4 dr resep di bwh ya,krn tepungnya hny tinggal dikit...manisnya pas mnrt aq...
-
Kue Lapis Tapioka (Lapis Pandan Coklat) Kue Lapis Tapioka (Lapis Pandan Coklat)
19/11/2020.Menyambut perayaan hari ibu bersama Cookpad 😍,so pasti lewat makanan kesukaan ibu.Sy bikin salahsatu kue tradisional kesukaan ibu sy,yaitu kue lapis. Beliau suka banget dgn kue lapis yg sy buat ini,lembut & kenyalnya pas😊Resep dari dapurvy,tp sy bikin ½ resepnya saja,jd resep dibawah sudah sy sesuaikan🙏#GA_TheNextLevel #GANL_Nia #minggu29 #pawon_nia #kuelapis #jajanantradisional#MasakanUntukIbu #BandungSilihAsaan_KaresepMamah #CookpadCommunity_Bandung
-
Kue Lapis Pandan Kue Lapis Pandan
This is it, Indonesian Steamed layer cake. Kue tradisional gak kalah enak kok sama resep-resep kue import hehe.. ^^
-
Kue Lapis Gulung Kue Lapis Gulung
Berbagi takjil hari ini bikin kue tradisional yang manis, yaitu Kue Lapis Gulung.Kue lapis kekinian yang buatnya mudah bahannya pun murah. Resep asli pakai 210gr gula pasir. Buat saya kemanisan. Jadi saya pakai 190gr aja.Yuk mariii...Recepie: Hobi Masak2 Loyang 20x20x4cm#kuelapis #kuelapisgulung #kuetradisional #kuebasah #snackbox #bundaei #cookpad_id #takjilmanis #RamadanPilihMasak #SerbaSerbiTakjil #CookpadCommunity_Bandung #Pais_TakjilnyaCocomba
-
Kue Lapis Kue Lapis
Lagi ketagihan bikin kue lapis, udah beberapa kali nyoba bikin kue lapis tapi inilah yg nyangkut di lidahnya pak suami, katanya pas. yang kemarin2 anak2 yg suka krn manis, yg ini doyanan mama ama bapaknya, ini resep nemu di cookpadnya bunda cantik Rose Shanty, makasi ya bund.
-
Kue lapis coklat Kue lapis coklat
Kue tradisional ini mengajarkan kita kesabaran. Kenapa? Kita harus menuangkan adonan lapis demi lapis. Setidaknya perlu waktu total dua jam untuk produksi.
-
Kue lapis sakura Kue lapis sakura
Bikin kue lapis dng versi cepat ya dicetak pk cetakan kecil dong. Yuks dicoba yakin uenakkkk.
-
Kue lapis menul Kue lapis menul
Ceritanya keluarga pada suka banget kue tradisional salah satunya kue lapis, dan resep ini d jamin anti gagal ya bunda . . . Selamat mencoba 🤗
-
Kue lapis coklat Kue lapis coklat
AssalamualaikumBismillahirrahmanirrahimHari ini buat kue lapis Bun. Kue yg satu ini salah satu kue legend, dan pasti banyak yg suka. Kue lapis yg saya buat ini agak kenyal, manis ada gurihnya. Ingat waktu masih kecil klw makan dilepas dan diambil satu persatu lapisnya. Wahhhh nikmat banget😀 yuk dicoba Bun👍
-
Kue lapis coklat pandan Kue lapis coklat pandan
Kue lapis ini tekstur nya kenyal.untuk rasa atau warna bisa diganti sesuai selera.#PejuangGoldenBatikApron
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar