Chocolate Chiffon Cake

Yummy Popty Ping
Yummy Popty Ping @yummypoptyping
Jakarta

Kangen banget udah lama ga baking chiffon. Kali ini aku buat chiffon cokelat pakai loyang chiffon mini (d=10 cm). Kalian juga bisa pakai loyang chiffon ukuran 18-20 cm yaaa. Happy baking!

Chocolate Chiffon Cake

Kangen banget udah lama ga baking chiffon. Kali ini aku buat chiffon cokelat pakai loyang chiffon mini (d=10 cm). Kalian juga bisa pakai loyang chiffon ukuran 18-20 cm yaaa. Happy baking!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3 Porsi loyang 10cm
  1. Bahan A
  2. 4 butirkuning telur
  3. 65 grsusu cair
  4. 45 grminyak sayur
  5. 50 grtepung terigu
  6. 20 grcokelat bubuk
  7. 1 sdtpasta cokelat (opsional)
  8. Bahan B
  9. 4 butirputih telur
  10. 80 grgula pasir
  11. 1 sdmair jeruk nipis atau 1/2 sdt cream of tartar
  12. Sejumputgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Campur semua bahan A dan aduk hingga membentuk pasta dengan menggunakan whisk. Sisihkan.

  2. 2

    Dalam wadah lain, kocok putih telur, garam, dan air jeruk nipis/cream of tartar sampai berbusa. Masukkan gula pasir secara bertahap (3x) sambil dikocok hingga firm peaks.

  3. 3

    Masukkan kocokan putih telur secara bertahap (3x) ke pasta terigu aduk dengan teknik aduk balik/lipat supaya adonan tidak turun.

  4. 4

    Tuang dalam loyang chiffon tanpa dioles apapun. Panggang dengan suhu 150°C selama 65 menit (sesuaikan oven masing2).

  5. 5

    Setelah matang, tangkupkan loyang, dan keluarkan chiffon dari loyang saat sudah bersuhu ruang. Hias dengan cokelat putih, almond sangrai, dan chocochips.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Yummy Popty Ping
Yummy Popty Ping @yummypoptyping
pada
Jakarta
Keep learning by doing ^^Catch me on Instagram: @putriambarsarii
Lebih banyak

Komentar

Noni Sukmawati
Noni Sukmawati @DaNon_9810134
Mbak @yummypoptyping ngovennya pakai api bawah saja atau api atas bawah?

Resep Serupa