Potong kecil kecil ayam fillet lalu..ulek halus bawang putih dan lada kasih garam sdkt saja rendam di ayam fillet yg dipotong potong tadi

Tunggu beberapa menit campur kocokan telor tadi ke ayam fillet...

Aduk tepung terigu tadi dicampur tepung maizena tapi jangan dikasih air biarkan kering saja

Ayam yg tercampur telur tadi di ambil satu satu lalu masukan tepung td lalu goreng sampai kecoklatan... Jgn sampai keliatan ayamnya agak ditekan pas ayamnya ditepungin

Kalau sudah kecoklatan angkat lalu tiriskan

Kita buat saus nya.. masukan mentega bawang putih bawang bombay kalau sudah harum masukan kecap.saos tiram.kecap Inggris.gula sdkt garam sdkt supaya engga asin kasih air sedikit kalau sudah harum dan airnya sudah mendidih.

Campurkan ayam yg sudah digoreng tadi..