برا بار اول بود تو خونه کوبیده درست میکردم همسرم که پسندید ولی خودم فکر میکنم چربیش کم بود ترسیدم چربیش بیشتر کنم بریزه ولی در کل خوب بود

کباب کوبیده مرغکباب کوبیده گوشتمخلوط

کباب تابه ای مخلوط مرغ و گوشت🥰

کباب از اون غذاهاست که توی خونه هیچ وقت نمیشه مثل کباب پزهای حرفه ای بیرون درستش کرد ، ولی کباب خونگی هم حال و هوای لذت بخش خودشو داره 😉#سرآشپز_طلایی

این غذا رو با ترکیبی از گوشت مرغ و گوساله چرخ شده درست کردم' با گرونی گوشت اینطوری بصرفه تره😉

سلاااام از لذیذبودن کباب که نگم براتونولی همیشه که منقل نیست پس مجبوریم بریم سراغ کباب تابه ایکباب کوبیده نگین دار ترکیبی از گوشت چرخ کرده قرمز و گوشت چرخ کرده مرغ هست که توی یک سیخ کنار هم قرار میگیره...این دستور که من درست کردم خیلیییی خوشمزه شد و مورد استقبال افراد خونه قرار گرفتامیدوارم لذت ببرین#سرآشپز_طلایی

معمولا گوشت کوبیده چربی زیادی داره و بنظرم این می شه چرخ کرده مرغ و گوشت ولی بسیار آسان و خوشمزه و خوشگل است . وهم‌با نان خوبه هم‌با برنج. و طبق معمول در اوج گرسنگی به دیزاین می رسم و دیگه توان وقت گذاشتن برای دیراین فوق العاده نمی مونه و اینکه مخلفات دور غذا بجینم

توی دوران رژیم غذایی کم کالری ، با استفاده از گوشت کم چرب یه کباب کوبیده عالی می‌تونه یه وعده غذایی کامل و هوس انگیز باشه.#کباب#سرآشپز_طلایی

#محبوب_من #سرآشپز_طلایی #کوبیده_مرغ #کباب#کباب_کوبیده مرغ یکی از انواع کباب های خوشمزه و پرطرفدار ایرانی است که به عنوان یک کباب خانگی شناخته می شود. این کباب خوشمزه همان کباب کوبیده معروف ایرانی است فقط به جای گوشت قرمز از گوشت مرغ استفاده می شود.این کباب خوشمزه هم مانند کباب تابه ای از منازل به رستوران ها منتقل شده است. کباب کوبیده مرغ یک انتخاب مناسب برای افرادی است که نمی توانند گوشت قرمز مصرف کنند اما می خواهند کباب کوبیده را هم در فهرست غذایی خود داشته باشد.این میزان 10سیخ میدهد.👇🏻

#سرآشپز_طلاییواقعا کباب غذاییه که اگه بخوای دیزاین کنی و عکاسی کنی از دهن میفته.من اصلا نمیتونم موقع کباب کردن کارخاصی با کباب بکنم.این عکس رو ذغالی رو از من پذیرا باشید.

کباب کوبیده مرغ از غذاهای خوشمزه ایرانیه😋که از نظر ظاهری شبیه به کباب کوبیده سنتی هستش و بجای گوشت قرمز از گوشت مرغ استفاده میکنیم و معمولا همه این خوشمزه جان رو دوست دارن اگر به هر دلیلی نمیتونید از گوشت قرمز استفاده کنید توصیه میکنم این کباب خوشمزه رو با گوشت مرغ درست کنید و حالشو ببرید🤩😆#سرآشپز_طلایی

یه کباب راحت و دوست داشتنی#کباب

بعد از مدتها با یه دستور کبابی برگشتم😉

بدون شک #کباب یکی از مورد علاقه ترین و خوشمزه ترین #غذاهای ایرانی است. در ایران انواع مختلف کباب تهیه میشود و یکی از رایج ترین کباب ها #کباب _کوبیده است. کباب معمولن برروی ذغال داغ و در منقل تهیه میشود و در صورت عدم دسترسی به ذغال میتوان در فر کباب را تهیه کرد.#چلوکباب به غذایی گفته میشود که شامل برنج و کباب است .درپخت کباب به چند نکته ی مهم باید توجه کرد:اول اینکه کباب خوب نیاز به گوشت خوب دارد . ترکیب گوشت گوسفندی با گوشت گوساله بهترین انتخاب است. گوشت کبابی باید دارای %80 درصد گوشت و %20 درصد چربی باشد در غیر اینصورت کباب خشک بوده و نرم و لطیف نخواهد بود.دوم اینکه – در موقع خرید گوشت کبابی از قصاب بخواهید 3-2 مرتبه گوشت را چرخ کند و یا در منزل خودتان گوشت را چند بار چرخ کنید.سوم اینکه- گوشت کبابی بعد از ترکیب با مواد لازم دیگر باید 8-7 ساعت بماند تا آماده شود.#کباب#چلو_کباب#کباب_کوبیده#کباب_تابه_ای

#کباب#کباب_کوبیده#غذای_نونیکباب کوبیده یکی از انواع کباب های مجلسی و خوشمزه ایرانی است که از محبوبیت بسیار بالایی برخوردار است. جالب است بدانید این محبوبیت به حدی است که این کباب را به پر مصرف ترین کباب در بین ایرانیان تبدیل کرده است. کباب کوبیده مانند خورش قورمه سبزی از آن دسته غذاهایی است که کمتر کسی را می توانید پیدا کنید که از آن خوشش نیاید. کباب کوبیده اصیل ایرانی با گوشت گوسفندی تهیه می شود ولی امروزه این کباب با گوشت گوساله نیز طبخ می شود. من در این دستور برای تهیه کباب کوبیده از مخلوط گوشت گوسفندی ( قلوه گاه ) و گوشت گوساله ( راسته ) استفاده کردم که تقریبا بهترین ترکیب برای کباب کوبیده است. با این ترکیب می توانید کباب کوبیده ای یکدست و با چربی متعادل تهیه کنید.

یکی از مشکلات کباب کوبیده نچسبیدن گوشت به سیخ هست که این هم با تهیه سیخ زدن خیلی راحت حل میشه😀😀😀😀البته میشه گفت که عدم توازن گوشت روی سیخ هست که گوشت کباب میریزه.

#سرآشپز_طلایی#کباب

از این مقدار گوشت حدود ۱۶تا سیخ درمیاد . بستگی به خودتون داره که کباب ها رو ضخیم بزنید یا نازک تر .

پیج اینستاگرام من رو یه نگاه بندازید 😉😉sahar_beauty_queenاگه دنبال یه کار شرکتی بدون سرمایه و در خانه میگردی بهم بگوووو 🥰🥰🥰مهارتهای پایه ای#کوبیده #کوبیده_مرغ #کوک_اسنپ #کباب #کباب_کوبیده #کباب_مرغ #غذا_نانی

یک کباب خوشمزه نرم و منطعف و زغالی....#المپیک_جهانی_کوکپد۲۰۲۴#گوشت_چرخکرده#گوشت#گوشت_مرغ#گوشت_گاو#گوشت_گوساله#دنبه#پیاز#سماق#کباب

#کباب_مرغکباب کوبیده مرغ یکی از غذاهای مورد علاقه در منزل ماست. من کباب تابه ای مرغ رو به این دلایل دوست دارم که کباب خیلی نرم و پر از طعم و چاشنی هست به اضافه ی اینکه طرز تهیه ی خیلی آسونی داره و سریع درست میشه.در بعضی از دستور تهیه ها از آرد سوخاری یا آرد برای درست کردن این کباب ها استفاده شده ولی در دستور تهیه ی پیش رو از آرد سوخاری و آرد خبری نیست و به همین دلیل برای کسانی که با گلوتن مشکل دارن این طرز تهیه مناسب خواهد بود.همینطور افرادی که به هر دلیلی نمیتونن از گوشت قرمز استفاده کنن این کباب میتونه گزینه ی مناسب و سالمی باشه.کباب کوبیده مرغ رو میشه با کته و پلو همراه با سالاد – یا سبزی سرو کرد و یا با نان یک ساندویچ خوشمزه تهیه کرد.گوشت چرخ کرده مرغ ستاره ی اصلی در این غذا هست. ما میتونیم از گوشت سینه مرغ استفاده کنیم ولی گوشت خشکی خواهد بود به همین دلیل بهتر هست از ترکیب گوشت چرخ کرده سینه و ران مرغ استفاده بشه که نتیجه ی حاصله یک کباب نرم با رطوبت کافی خواهد بود. من همیشه مواد این کباب رو از شب قبل آماده میکنم یعنی برای طعم دادن کباب از ادویه – آبلیمو– فلفل دلمه و پیاز استفاده میکنم و بعد از اینکه همه ی مواد رو با گوشت خوب ورز دادم آن را داخل یخچال میگذاریم تا صبح گوشت استراحت کرده و طعم مواد بخورد گوشت برود

ممنونم از دوست عزیز کوکپدی@matbakhe_leylaاستفاده از سینه مرغ داخل گوشت قرمز برای کوبیده دقیقا مثل چسب عمل میکنه.من با وجود ناشی بودنم و اینکه با دست کباب رو سیخ گرفتم اصلا نریخت روی منقل و بافت کوبیده هامم خیلی لطیف بود.#کبابی

کاش بحای این همه باشگاه زیبایی اندام یه باشگاه زیبایی افکارهم داشتیم مشکل ما اندام ها نیستن افکارها هستن ..🌿.#کباب#کوبیده#کباب_کوبیده#گوشت#کباب_سیخی#کباب_خوشمزه#مقوی#غذای_نونی

من با این دستور در تابه، کوبیده را تهیه کردم چون آپارتمان هستیم و هوای بیرون خیلی آلوده است و ترجیح دادیم تابه ای درست کنیم.من در کنار کباب ها در مرحله آخر گوجه و فلفل ها را می چینم تا مزه کره و گوجه و فلفل به خورد کوبیده برود. 😎🌹

#کباب_کوبیده #سرآشپز_طلایی #غذای_خانگی #چلو_کبابکباب کوبیده یکی از انواع کباب های مجلسی و خوشمزه ایرانی است که از محبوبیت بسیار بالایی برخوردار است. جالب است بدانید این محبوبیت به حدی است که این کباب را به پر مصرف ترین کباب در بین ایرانیان تبدیل کرده است. کباب کوبیده مانند خورش قورمه سبزی از آن دسته غذاهایی است که کمتر کسی را می توانید پیدا کنید که از آن خوشش نیاید. کباب کوبیده اصیل ایرانی با گوشت گوسفندی تهیه می شود ولی امروزه این کباب با گوشت گوساله نیز طبخ می شود. در این دستور برای تهیه کباب کوبیده از مخلوط گوشت گوسفندی ( قلوه گاه ) و گوشت گوساله ( راسته ) استفاده شده است

#سرآشپز_طلایی #کوبیده #کوبیده_مرغ#تابه_ای #سرخ_کردنی#تزیین کوبیده مرغ یکی از غذاهای خوشمزه و پر طرفدار ایرانی است که به عنوان یک کباب خانگی شناخته می شود این کباب خوشمزه همان کباب کوبیده معروف ایرانی است فقط به جای گوشت قرمز از گوشت مرغ استفاده می شود و یک انتخاب مناسب برای افرادی است که نمی توانند گوشت قرمز مصرف کنند اما می خواهند کباب کوبیده را هم در فهرست غذایی خود داشته باشند ✔✔✔

#کباب #کباب_کوبیده #کوبیده #کوبیده_مخلوط

#کباب_تابه_مرغ_گوشت و #غذای_رژیمی و #پیش_غذایه کباب فوق العاده خوشمزه و تقریبا رژیمی برای کسایی که رژیم میخوان بگیرن و یا گوشت ضرر داره براشون ، و چون داخلش سماق و زنجیل هستش برای چربی سوزی هم مفیده،

#سرآشپز_طلایی#کوبیده_مرغبچها واقعا غذای خوشمزه ای وسریع آماده میشه من موقعه ای که دارم خستم کوبیده مرغ تنها درست میکنیم گوشت نمیزنم توی ماهیتابه پخش میکنم بصورت مستطیل دستم خیس میکنم مرتب بازش میکنم با قاشق روش برش میندازم بعد پخت برش ها رو عمیق تر میکنم ازهم جداشون میکنم

#کباب_کوبیده#گوشت#ناهار#کوبیده_خانگی#کباب#سرآشپز_طلایی#مهر_مادری#گریل#شام#غذای_گوشتی