پودر ژله را با آب جوش مخلوط کرده و روی بخار کتری قرار میدهیم تا دانه های آن حل شود.

بستنی را به ژله اضافه کرده و کمی مخلوط میکنیم (در حدی که بستنی حل شود) زیاد هم نزنید چون در آخر دو رنگ نمیشود

کف سینی را با یک نایلون بپوشانید و آن را چرب کنید. ژله رو درون سینی ریخته و به مدت ۳۰ دقیقه توی یخچال بگذارید. چک کنید ببینید وقت برش و رول کردن ژله هست یا نه معمولا بسته به نوع پودر ژله و دمای یخچال بین ۳۰ تا ۴۵ دقیقه طول میکشید.

سینی را بیرون آورده و با چاقویی که درون آب جوش زده شده ، نوار هایی به پهنای یک سانتی متر برش زده و رول کنید.