Lumpia Isi Tahu Ayam

🍅Dapur Rachel🍅
🍅Dapur Rachel🍅 @racheletris
Batu, Jawa Timur

Lumpia langganan saya rasanya udah berubah, jadi kecewa pas makannya. Cus bikin sendiri aja 🤣

Lumpia Isi Tahu Ayam

12 orang berencana membuat resep ini

Lumpia langganan saya rasanya udah berubah, jadi kecewa pas makannya. Cus bikin sendiri aja 🤣

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20-25 pcs
  1. Kulit lumpia
  2. Isian
  3. 1 kotaktahu putih, hancurkan sampai halus
  4. 2-3 buahwortel, parut halus
  5. 2 buahdaun bawang, cincang
  6. 1/8 kgdada ayam
  7. 7 siungbawang putih
  8. 5 buahkemiri
  9. Garam, gula, merica bubuk, penyedap rasa
  10. 2 sdmsaus tiram
  11. 1 sdmkecap manis

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bawang, kemiri, garam, gula, merica sampai halus.

  2. 2

    Rebus ayam sebentar, suwir/cincang halus.

  3. 3

    Tumis bumbu yang sudah dihaluskan dengan sedikit minyak ampai berbau harum, masukkan ayam. Masukkan tahu, wortel, daun bawang.

  4. 4

    Tambahkan sedikit air untuk mematangkan wortel, beri kecap, saus tiram, penyedap. Lakukan tes rasa. Masak sampai air susut dan kering. Tunggu hingga dingin. Apabila isian terlalu basah saat disimpan di freezer lalu digoreng lagi kulit akan hancur.

  5. 5

    Masukkan isian lumpia pada kulit, lem menggunakan campuran tepung dan air.

  6. 6

    Goreng lumpia pada minyak panas hingga kuning kecoklatan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
🍅Dapur Rachel🍅
🍅Dapur Rachel🍅 @racheletris
pada
Batu, Jawa Timur
Dapur Rachel dibuat agar si pemilik akun tidak lupa resep yang dibuat sendiri.Enjoy ❤
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa