Sup Bakut Sayur Asin
Waktu kecil, mami sering buat sup bakut sayur asin. Rasanya sederhana tapi enak, buat nya gampang juga. Pertama kali nya juga, saya masak babi dari daging mentah. Yippeeee!!!!
Catatannya: tambahkan garam sesudah sayur asin masuk, supaya tidak terlalu asin.
Bawang putih tidak perlu diiris atau geprek. masukkan seluruh bonggol bawang putih.
Sup Bakut Sayur Asin
Waktu kecil, mami sering buat sup bakut sayur asin. Rasanya sederhana tapi enak, buat nya gampang juga. Pertama kali nya juga, saya masak babi dari daging mentah. Yippeeee!!!!
Catatannya: tambahkan garam sesudah sayur asin masuk, supaya tidak terlalu asin.
Bawang putih tidak perlu diiris atau geprek. masukkan seluruh bonggol bawang putih.
Cara Membuat
- 1
Iga babi dicuci bersih. Didihkan air secukupnya. Iga direbus sebentar untuk menghilangkan bekas darah.
- 2
Di panci presto, panaskan sedikit minyak. Tumis jahe sebentar sampai wangi, lalu masukkan bawang putih utuh. Tidak perlu dikupas. Masak di panci presto sampai empuk - saya pakai presto listrik, 2 x 25 menit. Tunggu dingin, lalu buka panci.
- 3
Pindahkan sup ke panci lain. Panaskan sup, masukkan merica butir, sayur asin yg sudah dicuci dan dipotong, garam, gula dan kaldu jamur. Tes rasa. Hati hati terlalu asin.
- 4
Utk sambalnya, iris cabe rawit dan kecap asin.
- 5
Siap disantap hangat hangat
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Sup Bakut Sayur Asin Sup Bakut Sayur Asin
Lagi lagi menu kesukaan anak-anak saya. Termasuk comfort food, karena ini juga sering dimasak sama mami saya dari dulu. Saya suka pakai sayur asin yang asem banget. Ternyata beda penjual, tingkat asamnya pun beda, jadi saya coba2 beli dari tempat yang beda sampai ketemu yang pas sama selera. Kalau dirasa masih kurang asam bisa juga tambah lagi tomatnya.Setiap saya masak babi, biasanya saya blanch dulu. Dari dulu saya paling alergi makan babi kalo baunya berasa banget. Biasanya kalo sudah direbus sebentar di awal lalu cuci bersih lagi, ga bakalan bau lagi pas dimakan.
-
Sup Bakut Sayur Asin Sup Bakut Sayur Asin
Another comfy food. Baby ribs (pork) / rusuk muda, lagi harga promo. Paling enak bikin sup pakai rusuk muda. Cusss langsung beli beberapa ribs u/ soup ^^
-
Sop Bakut Sayur Asin Sop Bakut Sayur Asin
GBA 3, 14/02/2022Masakan simpel tapi rasanya gurih. Citarasa unik berasal dari sayur asinnya. Pengalamanku sih lebih enak kalau pakai sayur asin yang beli di supermarket, tapi tergantung selera juga.Sajikan dengan irisan cabe rawit+kecap asin, makan dengan nasi panas, enak banget !#PejuangGoldenBatikApron#Cookpadcommunity_Bandung
-
-
-
-
Sup Sayur Asin Baikut Sup Sayur Asin Baikut
Ga perna masak sup ini padahal doyan, kirain bikinnya susah, ternyata gampang pake pol. Tau gitu daridulu masuk menu harian 😂 yuk dicoba comfort food satu ini
-
-
Sop Baikut Sayur Asin Sop Baikut Sayur Asin
Kemarin sore dapat oleh2 sawi asin dari pho-phonya Axel. Seger2, gede2, montok 😎😁Jadi kangen masakan mami...Yuk kita buat untuk makan siang hari ini 😊
-
Sup Baikut Sayur Asin 2 Sup Baikut Sayur Asin 2
Kuahnya gurih dan dagingnya empuk. Versi yang ini pakai panci biasa. Tidak pakai slowcooker dan tidak pakai presto.#PejuangGoldenApron3
-
-
Bakut Ayam Kampung / Sup Ayam Kampung Sayur Asin Bakut Ayam Kampung / Sup Ayam Kampung Sayur Asin
Bahan & cara buatnya simpel, ga pake ribet 😁Ini yg versi halal yaa.. (aslinya pake daging babi 🐷)
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar