Bolu kukus mekar

Merry Kurniawati
Merry Kurniawati @merrykurniawati
Surabaya

Ini adalah baking ku pertama kali. Kupilih bolu kukus karena sebelumnya sama sekali tidak pernah belajar baking dan kupikir ini yg paling gampang untuk pemula. Ternyata tidak juga karena minim pengetahuan juha. Ini pun percobaan kedua karena yg pertama bagian bawah agak bantat terkena air. Tapi hasil kedua benar2 puas ❤

Bolu kukus mekar

5 orang berencana membuat resep ini

Ini adalah baking ku pertama kali. Kupilih bolu kukus karena sebelumnya sama sekali tidak pernah belajar baking dan kupikir ini yg paling gampang untuk pemula. Ternyata tidak juga karena minim pengetahuan juha. Ini pun percobaan kedua karena yg pertama bagian bawah agak bantat terkena air. Tapi hasil kedua benar2 puas ❤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
  1. 200 grTepung terigu protein rendah (kunci biru)
  2. 2telur utuh
  3. 150 grgula pasir
  4. 125 mlsprite dingin
  5. 1/2 sdtperisa vanila
  6. 1 sdtSP
  7. Coklat bubuk secukupnya (sebagai pewarna coklat)
  8. Pewarna kuning, pink, hijau secukupnya dan sesuai selera
  9. Cetakan dan kertas bolu kukus

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Panaskan dandang dahulu sambil mempersiapkan bahan. Siapkan pula cetakan dan kertas bolu kukus

  2. 2

    Kocok semua bahan kecuali SP dengan mixer selama 5 menit.

  3. 3

    Setelah 5 menit, masukkan SP. Mixer terus sampai putih mengental. Total waktu mixer dari awal 15 menit pakai speed tinggi

  4. 4

    Bagi adonan menjadi beberapa bagian dan dicampur dengan beberapa pewarna. Sesuai selera kalian ya guys ❤. Boleh dimasukkan ke piping bag agar mempermudah masukkan adonan ke cetakan

  5. 5

    Pada cetakan bolu kukus, masukkan adonan dasar yaitu putih. Kemudian coklat dan pewarna lain. Ulangi lagi dari awal sampai penuh. Setelah penuh, pakai tusuk sate untuk buat pola agar terlihat cantik saat mekar. Caranya: tarik adonan dari luar ke tengah. Di tengah buat bundaran (kalau kurang jelas, bisa lihat di youtube)

  6. 6

    Setelah dandang beruap banyak, kukus bolu kukus selama 30 menit dengan api besar. Setelah matang, kluarkan bolu kukus dari cetakan. Enjoy ❤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Merry Kurniawati
Merry Kurniawati @merrykurniawati
pada
Surabaya

Komentar

Resep Serupa