Chocolate Chip Almond Cookies / Monster Cookies / Chewy Cookies
Resep ini saya dapatkan dari twitter @auliamedicaa dengan sedikit modifikasi.
Sebagai catatan, jika tidak ada brown sugar, bisa pakai palm sugar tapi takaran gulanya dikurangi karena palm sugar sedikit lebih manis dari brown sugar
Chocolate Chip Almond Cookies / Monster Cookies / Chewy Cookies
-
mery Tobing“Rasanya enak, mantap anti gagal, makasih mba Ria untuk resepnya” -
Adinda A. Setiawan“Terima ksh resepnya mba..enaakkk aku cm pk 1 mcm chocochip, dough nginep 4hr krn ga sempet baking 😂 mantul deh..crispy diluar lembut didlm 👍🥰” -
kristina“Terima kasih untuk resepnya, enak , rasanya pas 🙏” -
Dyah Suryani“Yey berhasil😁.. Thanks mba resepnya, enak..” -
Yesi Hartina Annesta“🥰” -
Mei Yuin“Makasih resepnya.. :) Jadi punya menu baru.. ♡”
Resep ini saya dapatkan dari twitter @auliamedicaa dengan sedikit modifikasi.
Sebagai catatan, jika tidak ada brown sugar, bisa pakai palm sugar tapi takaran gulanya dikurangi karena palm sugar sedikit lebih manis dari brown sugar
Cara Membuat
- 1
Aduk butter dengan gula pasir dan brown sugar sampai menyatu. Tidak perlu sampai mengembang. Yang penting semua bahan tercampur. Boleh pakai mixer, boleh juga pakai whisk.
- 2
Tambahkan vanilla essence. Aduk lagi
- 3
Tambahkan telur. Masukkan satu per satu
- 4
Masukkan campuran tepung, maizena, baking powder, baking soda dan garam yang sudah diayak. Aduk pelan pakai spatula. Jangan overmix
- 5
Tambahkan chocolate chips dan almond. Aduk rata
- 6
Chill dulu dough nya di kulkas sekitar 1 - 2 jam. Kalau saya 1 malem biar rasanya makin rich.
- 7
Lalu bentuk dough bulat2. Ga usah terlalu bulat biar pas di bake permukaannya ga rata. Kalau saya lebih suka pakai scoop ice cream.
- 8
Panaskan oven dulu sebelum adonan masuk. Lalu bake di suhu 180 derajat selama 12-15 menit. Ketika pinggiran adonan sudah kecoklatan dan mengeras, langsung angkat saja walaupun permukaan adonan masih sedikit lembek. Jangan tunggu permukaan adonan keras baru diangkat, nanti keburu gosong dan tekstur cookies jadi tidak chewy. Resting dulu sekitar 10-15 menit sampe permukaan cookies settle dan mengeras sendiri.
Resep Serupa
-
Chocolate chip cookies with almond (chewy) Chocolate chip cookies with almond (chewy)
Sebenernya udah lama pengen bikinin suami cookies coklat, karena suami suka banget.. tapi apa daya, mamak2 ini dikejar deadline terus, blm lagi pusing sama anak yg serinh GTM *curhat 😅😂 tapi akhirnya bikin juga karena di-trigger sama temen yg posting chocolate chip cookies buatan’y, ky’y enak banget 🙈
-
Choco Chip Almond Cookies Choco Chip Almond Cookies
Punya stok tepung almond 1/4kg di rumah. Bingung juga mau dibikin apa. Takut keburu kadaluarsa.Pas kebetulan beberapa hari seneng nyemil double choco chip cookies. Jadi keinget gulanya 😂. Worry juga diabetesnya kambuh 🤭.Naaah ada ide bikin cookies dari tepung almond. Pas buka-buka youtube, terinspirasi lihat dapurnya Atha Naufal bikin choco chip almond cookies. Dalam hati, wah enak nih kalau tepungnya pake tepung almond. Pasti gurih dan aman 😁.Memang coklatnya tidak bisa jadi gelap. Tapi rasanya dijamin..... Enak 😋Saya heran, nyemil ini 3 keping aja udah merasa kenyang banget. Beda waktu nyemil choco chip cookies beli di toko, gak berhenti kl sebungkus belum habis 😂
-
Chocolate Chips Cookies Chocolate Chips Cookies
Lagi tes oven baru. Masih raba2 suhu yang pas untuk panggang cookies. Btw, Cookies ini menggunakan palm sugar karena suami salah beli. 😂 harusnya pakai brown sugar ya. Untuk palm sugar bedanya dia lebih kasar gulanya. Beda sama brown sugar. Untuk rasa juga pastinya beda. Tp ini juga enak kok 😊 ponakan sampai minta bungkus bawa pulang. 😹Saya pakai resepnya lysa tangkulung
-
Chocolate Chip Cookies Chocolate Chip Cookies
Akhir-akhir ini pengen banget nyobain cookies Levain Bakery NYC tapi karena gak mungkin ke sana jadi coba bikin sendiri dengan ukuran yang sama juga. I guarantee you’ll get the crisp on the outside, gooey on the inside and also crunchy almond and chocolatey in every bite by trying this recipe. Enjoy!
-
Chocolate Chip Cookies Chocolate Chip Cookies
Resep ini saya ikutin dari YouTube channel-nya pastry chef Anna Olson dengan modifikasi sedikit ya. This is my first time trying her recipe dan hasilnya lumayan bikin senyum-senyum. Selamat mencoba juga... :)
-
Chocolate Chip Cookies Chocolate Chip Cookies
Buanyaaaak sekali resep chocochip cookies yg pengen saya coba. Ini baru sekian dari puluhan 😂Classic chocochip cookies ini banyak diminati ya. Biasa disajikan hangat, dengan tekstur yg soft dan agak chewy di dalamnya. Paling enak disantap bersama susu 😋Untuk rasa, kuncinya ada di :1. Butter (pakai yg tipe suhu chiller)2. Brown sugar (tebu, bukan palm sugar)3. Cokelat couvertureKetiga bahan di atas JANGAN DIGANTI ya..Nah kunci utama utk teksturnya ada di :1. Bahan : terutama gula, dan harus dikombinasikan dgn brown sugar karena mengandung molases yg sangat menentukan tekstur cookies.2. Timing : waktu pengovenan harus pas, kalo kelebihan dikit aja cookiesnya jadi garing.Jangan lupa utk mengistirahatkan adonan sebelum dipanggang, karena flavornya akan lebih "keluar". Selamat mencoba!Source : audreysaurus#CookpadCommunity_Semarang#SemangcookHokya
-
Chewy Chocolate Chip Cookies Chewy Chocolate Chip Cookies
Halo, welcome back to my recipe! Hari ini aku mau sharing resep cookies yang super easy dengan tekstur yang super chewy. Tekstur chewy ini di dapatkan dari penambahan brown sugar. Kalian juga bisa menggunakan white chocolate atau milk chocolate dengan menyesuaikan ingredients yang udah ku tulis ya. Beberapa note sudah aku sampaikan di bawah, selamat mencoba, jangan lupa sharing. Enjoy! :)
-
Choco chip & Choco Almond Cookies Choco chip & Choco Almond Cookies
Dapet resep dan tugas rebake cookies ini dari event 66HariYukBisaBikinKue nya Blue Band. Resep asli hanya pakai choco chip, tapi saya tambahin cincangan kacang almond pas rebake. Gula kastor bisa dicampur dengan gula palem, bisa juga diberi tambahan bubuk cinnamon kalau suka. Yuk coba bikin, rasanya nyoklat banget, delicioso pokoknya 😍👍
-
Chocolate chip cookies chewy Chocolate chip cookies chewy
Jadi saya punya oven pertama saya. Karena belum punya baking tools yang lengkap akhirnya saya mencoba membuat cookies. Liat inspirasi sana sini jadilah cookies choco chip ini soalnya mudah ga perlu mixer 😊Untuk takarannya saya pakai cup ya karena belum punya timbangan. Bisa pakai gelas belimbing, mangkuk kecil atau cup beras. Yang penting perbandingannya sama. Selamat menikmati..
-
Choco chip almond Cookies Choco chip almond Cookies
Recipe by Ria hermawati (resep asli dr twitter @auliamedicaa yg di modifikasi oleh Ria)Ini resep cookies yg sangat pas dan enak.. step sesuai dengan hasil memuaskan enak banget ❤#BanggaKirimRecook#Cookpadcommunity_bontang#RekrutmenAgenRahasia11
-
Chocolate Chip Cookies Chocolate Chip Cookies
Ikutan jalan-jalan ke CookpadTetangga, dalam rangka Posbar Spesial merayakan Ultah #CookpadIndonesia yang ke-13.Yeaayy, Happy Birthday Cookpad Indonesia 🥳, semoga diusia ke-13 ini Cookpad Indonesia semakin menyala 🔥, semakin menginspirasi & membawa kebahagiaan yang bermula dari dapur setiap rumah 🥰 .. Maju & Jaya selalu Cookpad Indonesia ✊🏻🫰🏻Saya cooksnap resepnya @cook_109713635 dari United States dengan penyesuaian. Agave saya ganti dengan brown sugar & tepung almond saya ganti dengan tepung terigu. Alhamdulillah laris manis diserbu bocils .#CookpadTetangga
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (9)