Tiramisu Recipe

16 orang berencana membuat resep ini
Sheellfia Tristianto
Sheellfia Tristianto @cook_2756041
Surabaya

Kudapan yang lagi hits banget, sampe - sampe cari bahannya waktu itu susah. Alhamdulillah dengan Resep ini Rasanya Maknyus dan mau bikin terus.

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
4 - 5 Porsi
  1. 120 GramGula Halus
  2. 3 ButirKuning Telur
  3. 250 mlWhipping Cream Dairy
  4. 1 bksBiskuit Lady Finger (atau bisa diganti menggunakan egg drop Monde
  5. 2 Gelas KopiEspresso (Boleh pake yang instan atau tanpa gula)
  6. SecukupnyaBubuk Cokelat
  7. 500 grKeju Mascarpone

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Kocok 3 butir kuning telur bersama gula hingga mengembang, lakukan pengocokan diatas air mendidih supaya bakteri dalam kuning telur

  2. 2

    Jika sudah mengembang lalu angkat, sisihkan dan biarkan dingin supaya nanti kejunya tidak pecah

  3. 3

    Kocok Whipping Cream Dairy menggunakan ballon Whisk supaya lebih ngetrap udara/bubble dalam creamnya sehingga bisa mengembang. Proses pengocokan whipping cream harus dilakukan dalam suhu ruangan atau dikeluarkan dari dalam kulkas, kemudian setelah mengembang masukan lagi dalam kulkas

  4. 4

    Saatnya mencampur bahan tiramisu,
    Campur Keju Mascarpone dengan kocokan kuning telur diawal tadi, aduk hingga rata, tambahkan whipped cream bertahap.

  5. 5

    Saatnya menyusun, siapkan 2 gelas Kopi Espreso, celupkan lady finger ke dalam kopi kurang lebih 2 detik cukup.

  6. 6

    Susun cream dan lady finger berlapis sesuai selera

  7. 7

    Tahap terakhir, taburkan Coklat bubuk diatas lapisan Cream paling atas dan lanjutkan tahap penyusunan hingga selesai.

  8. 8

    Tiramisu siap di nikmati, lebih nikmat di makan saat dingin.

  9. 9

    Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Sheellfia Tristianto
Sheellfia Tristianto @cook_2756041
pada
Surabaya
Ekspresikan Resepmu | Donny's Wife |
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya