Selai marmalade (selai jeruk beserta kulit2nya)

Tema posbar minggu ini mengolah bahan makanan tanpa sisa “jangan sisakan aku”. Jadi saya harus mengolah suatu bahan buah atau sayuran sebisanya agar tidak ada yang terbuang. Saya coba membuat selai yang dari dulu ingin saya buat, dari bahan jeruk sunkist tapi tak hanya daging buahnya yang akan kita pakai, tapi kulitnya pun ikut dipakai. Selai ini disebut selai Marmalade. Cara buat selai ini cukup mudah dan memiliki citarasa khas yang berbeda dari selai biasanya, ada rasa manis asam dan ada sedikit pahit dari kulit buahnya#CookpadCommunity_Bali#PekanPosbar#MasakTanpaSisa#CpBali_JanganSisakanAku

Penasaran bkin selai jeruk sendiri..Akhirnya nemu resep dari web Just Try & Taste,ternyata bahannya sederhana..Hasil jadinya oke banget lo walopun ada sedikit rasa pahit. Yang pasti tetep enyaaak dan aman buat keluarga karena tanpa tambahan pengawet..

Bismillah ... Assalamualaikum ... Salam sejahtera teman-teman cookpaders 🙏Ikut tantangan kompetisi dari aunty Cookpad, Masak Setiap Bagian bersama GATA di Minggu ke 5.Tantangan anti mubazir, dan bergabung di kelompok Buah semoga bersama Tim buah, kami sepakat memberi judul di Cookbook Olahan Kulit Buah, semoga selalu kompak dan semoga keberuntungan berpihak pada kita Tim buah Aamiin 🤲Jika keberuntungan tidak berpihak setidak nya sudah happy mendapatkan teman-teman baru, dan ilmu dalam memasak lewat kelompok ini 🤗Ini saya membuat Selai Jeruk dimasak berikut kulit nya, enak seger, ada pahit dikit sekilas saja, teman-teman harus coba karena selai yang sudah jadi di jual di luar sana mahhalll hehe 🤩Selai Jeruk ini bisa untuk selai roti, atau enak juga diseduh dengan air hangat.Resep punya neng geulis @Yugi_Kitchen 😘#bakerpad_community#CookpadCommunity_Sumut#CoMBatMilEnDiR_OlahanKulitBuahDanSayur#CookpadCommunity_Batam#TimTehObeng_Batam#GenerasiAprontis#masaksetiapbagian#antimubaziraprontis#GATA_OlahKulitBuah#TeamFruitsAprontis#BagianBuah #KulitJeruk #OlahanKulitJeruk#CookpadIndonesia

Selai ini termasuk mahal di pasaran. Ayo buat sendiri saja. Asli gulanya dan asli jeruknya, mengandung vit C tinggi

𝐁𝐢𝐬𝐦𝐢𝐥𝐥𝐚𝐡. 𝘔𝘦𝘳𝘩𝘢𝘣𝘢𝘭𝘢𝘳! Challenge yang sangat menantang, Posbar Kulit Buah dan Sayur. Saya bukan pecinta kulit-kulitan, timun aja saya kupas.Karena sedang musim jeruk-jerukan, saya coba memanfaatkan kulit jeruk untuk bikin selai. Enak juga, nggak segetir yang saya bayangkan.Resepnya saya ambil dari Icenguik di IG, dengan takaran yang saya sesuaikan, karena jenis jeruknya berbeda, tapi cara bikinnya sama persis. Kulitnya direbus dan direndam air es beberapa kali untuk mengurangi getirnya.Saya hanya menggunakan 2 buah jeruk sejenis sunkist yang ukurannya cukup besar. Dua buah jeruk itu menghasilkan air jeruk sebanyak 400 ml. Kulitnya saya kerok bagian putihnya sebanyak mungkin agar tidak pahit dan getir.Karena air jeruknya sangat manis, saya sesuaikan saja gulanya. Air lemon juga saya beri lebih banyak agar ada rasa asem.#kopijos_kreasikulitbusa#kopijos#cookpadcommunity_yogyakarta#selaluistimewa#ontyblusukan#masaktanpasisa

Anakku suka sekali strawberry dalam bentuk buah utuh ataupun sudah berbentuk selai untuk olesan roti tawar ataupun untuk isian selai bolu gulung maupun cheesecake strawberry.*Komposisi gula bisa ditambah/dikurangi bisa sesuai keinginan.*Jika ingin hasil lebih halus strawberry bisa diblender terlebih dahulu namun jika ingin ada tekstur daging buahnya diiris2 tipis saja karena nanti proses pemasakan akan hancur dengan sendirinya#pejungGoldenApron3#cookpadCommunity_bekasi

Memanfaatkan si kulit jeruk buat jadi campuran minuman. Bisa juga untuk campuran kue.Cerita: Ini saya bikinnya terlalu kering seharusnya agak basah sehingga bisa dioles ke roti sebagai selai. Nanti saya coba bikin lagi.

Awal Covid-19 cukup membuat orang panik... sampai vitamin C dipasaran sulit didapat dan mahal harganya karena lonjakan permintaan. Jadi deh niat untuk bikin olahan vitamin C untuk anggota keluarga di rumah.Marmalade ini bisa dikonsumsi sebagai sirup yang diminum hangat/dingin atau juga untuk selai roti atau campuran yogurt.Bahan utamanya lemon dan jeruk sunkist... perbandingam bisa disesuaikan dengan selera masing2.Keluarga saya suka yang sedikit asam supaya lebih terasa kesegarannya jadi porsi jeruk lemonnya lebih banyak dari jeruk sunkistnya.Ada beberapa cara pengolahannya, dari yang simple sampai yang agak ribet.Kali ini saya ingin membuat keduanya. Yang simple menggunakan pemanis madu, cocok bagi yang pantang gula.Karena sekalian repot saya membuat dalam jumlah yang lumayan banyak. Jadi jangan khawatir dengan takaran bahannya, cukup diingat perbandingan jeruk dan gula 1:1.Prosesnya pembuatannya nyeni banget... jadi anda harus benar2 menikmatinya 😊.Yuk disimak...

Punya banyak apel malang oleh2 mama dari malang, udah dibagi2in ke temen2 tp masih aja numpuk dikulkas.. Alhasil bikin selai apel buat makan roti tawar atau isian roti sobek untuk sarapan anak-anak. Disini saya bikin manisnya sedeng yaaa, buat temen2 yg suka manis gulanya bisa ditambahin. Agar selai lebih tahan lama sebaiknya masukkan dalam wadah/tempat kalau selai benar2 sudah dingin dan taruh dalam kulkas...#sayanganak#Berburucelemekemas#Resolusi2019#Cookpadcommunity_Tangerang

Kemarin dapet oleh-oleh dari tetangga nanas 2 biji lumayan besar-besar, suami minta dibikinin selai, dan kebetulan punya jeruk sunkist jadi coba di mix deh...

Saya dan suami suka sarapan roti tawar pakai selai srikaya. Bosan juga kalau tiap hari rotinya pakai selai coklat. Hari ini saya off masak siang karena ada stok lauk di kulkas. Mumpung si kecil tidur dan saya nganggur maka jadilah hari ini saya bikin selai ya. Teksturnya udah oke. Cuma agak kemanisan. Next time gulanya bisa dikurangi. Resepnya saya dapat di IG ce @nglaisui. Ini kali pertama saya bikin selai srikaya. Jadi saya coba 1/2 resep dulu.

#KetikaBuahMasukDapur #cookpadcommunity_Bandung Diawali bocah yang suka sekali makan roti oles selai, dibuatlah selai homemade biar lebih aman & terjamin. Ini bisa buat olesan roti atau dibuat isian nastar juga enak. Tingkat kemanisan bisa disesuaikan dengan diicip.

Frozen yoghurt ini aku bikin untuk mengobati kangen si nonik dengan froyo di salah satu resto. Tapi froyo homemade ini bisa jadi alternatif yang lebih sehat, karena gulanya bisa kita kontrol. Kalau mau lebih sehat, takaran gulanya bisa dikurangi.

Buat temen-temen yang gak mau rugi beli jeruk sultan🤣 silahkan dicoba jangan sampai ada yang kebuang wkwkwkwk.Awalnya saya pikir akan pahit ternyata tidak sama sekali. Segerr seperti permen Fox (gpp kali ya nyebut merk🤣). Nah untuk bahan coatingnya sebenernya bisa di skip atau bisa juga di haluskan lebih dulu gulanya. Ya maklum namanya juga baru pertama kali buat ya kan?😊Inspirasi resep dari IG @regunancha#Semarak_JerukanHarimu#KreasiJerukanHarimu#CookpadCommunity_Manado#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CloverCookingLover#masaksetiapbagian

Selai strawberi enak bikin sendiri jadinya bisa dibuat ga terlalu manis dan rasanya lebih segar karena ga banyak bahan-bahan campuran juga. Dapet resepnya dari mba Frielingga Sit hanya saya dikurangi gulanya tambahin strawberinya supaya ga terlalu manis. Bisa untuk olesan roti dan campuran kalau minum susu murni hangat. #strawberryjam #Cookpadcommunity_Bandung

Mau buat Lapis Surabaya, hari ini buat selai Strawberrynya.Buat yang suka manis, boleh ditambah ya gulanya. Kalau sy suka ada rasa asem2nya.Kalau yg suka halus hasil selainya, bisa diblender dulu strawberrynya. Kalau aku suka yg bertekstur.

Lg ad stok strawberry frozen d rmh, d buat selai aj, kebetulan semua suka selai ini.Untuk tingkat kemanisan sebenernya bisa d atur sendiri, mau lebih manis ya tambahin gulanya. Kl sy suka ad asem²nya dikit, biar ga eneg.Tingkat kekentalan selai jg bisa d atur sendiri, makin lama d masak makin kental. Pokoknya kl buat sendiri, suka² selera kita deh hehehe..Btw hasil jadinya sy ga nimbang ya,, kl d saya jadi 2 toples sedang.. tp yg 1 ga penuh. Semua foto resep ini d fotoin sm my lovely twins yg lagi break blajar utk PTS.. enjoy#PejuangGoldenBatikApron#dapurnya_ahxarea#Minggu5

Bismillah.. resep ke 49 utk ikut #PejuangGoldenBatikApron detik terakhir, kemarin dapet jeruk mandarin dari mertuaku, pas dicoba maasyaallah asem banget ga kuat, supaya anak anak ga sakit perut terlintaslah ide buat bikin marmalade tapi bukan pake sunkist🤭

Iseng pertama kali coba rada kemanisan ya, klo bisa gulanya dikurangi yah sedikit

Orange marmalade atau selai dari daging dan kulit jeruk. Iyaa betul, kulit jeruknya sekalian dimasak. Tapi ga semua jenis jeruk loh yaaa. Di sini saya pakai jeruk sunkist, bisa juga jeruk mandarin. Ok, let's try!

Pengen punya selai strawberry yg ada potongan - potongan strawberry nya .. kyknya rasanya enakk🤔. Dan taraaa ternyata beneran enaaakkk💕

Bismillah...Dulu banget pernah dibuatin temen, minuman jeruk....aku tanya beli dimana? Stelah saya cek ke swalayn tsb, ternyata harganya lumayan mahal... Urung beli sampai sekarang. Dannnn hari ini dong, saya bisa membuat selai jeruk ini, jika diseduh air panas..rasanya enakkk banget...cocok diwaktu cuaca dingin begini.Resep asli dari Teh @Yugi_Kitchen 😁😁😁#BandungCooksnap5_Yugi#CookpadCommunity_Bandung

Lebih suka bikin selain stroberi sendiri ketimbang beli jadi.. kalo di resep ini ne tulis pakai gula ya, tapi sebenarnya kalo ne bikin buat diri sendiri gulanya dikurangi trus ditambah stevia 🍓#PejuangGoldenBatikApron

Punya strawberry yang seger-seger banget,hasil metik langsung dari ciwidey,si adik request buat selai biar gulanya bisa disesuaikan selera kita...dan ternyata dari 500 gram strawberry cuma jadi 1 toples mungil,hee..sehat itu mahal ya..#PejuangGoldenBatikApron

Pengen coba seperti apa rasanya selai marmalade. Katanya kok enak, setelah saya coba bikin, lah kok enak. Rasanya asem, manis agak sedikit pahit. Selama ini kulit jeruk cuma saya bikin chiffon aja.Next coba varian lainnya.Source: @Yugi_Kitchen

Dari dulu pengen coba sendiri buat selai, sudah pernah coba sekali tapi gagal. Akhirnya coba yang kedua kali dan berhasil.

20/10/2020 Bikin es krim sendiri lagi pake yogurt dan susu. Saya tambahkan potongan strawberry dan oreo, enak 😋 cuma ini masih agak kemanisan sih menurutku. Jadi klo yg ngga suka manis bisa dikurangi gulanya.Source : Dyl's Cooking#JelajahResep#JelajahResepRumahan

Lagi pengen selai yang seger dan asam. Jadi bikin deh selai lemon ini. Kali ini merecook resep dari sis Pufflova (thank you resepnya). Enak banget, untuk gulanya boleh ditambah atau dikurangin sesuai selera ya. Saya bikin 2 resep. Pertama sesuai resep,kedua gulanya saya bikin 150 gr. Pertama agak asam,kedua ada manisnya sedikit. Tapi keduanya sama sama enak kok. Tergantung selera masing masing ya. Ayuk dicoba bunda..

Udah cinta sama resep selai nanas ini..Ga kemanisan❤️Kali ini saya buat dua kali resep asli.Yg saya tulis di sini resep aslinya ya😊Sumber Resep: Tabloid Sajiku