Ensalada de pasta y melocotón

Valle Eva @aficionadaalacocina
#detemporada #weekendreto Una ensalada completa, fácil y rica, ideal para este verano 🤩
Paso a paso
- 1
Ponemos la pasta a cocer según indica el paquete. Una vez esté la escurrimos, la pasamos por agua fría y dejamos que escurra bien y se temple.
- 2
Una vez lista la ponemos en una fuente, y añadimos el tomate picado.
- 3
Pelamos el melocotón y lo hacemos gajos, lo ponemos por encima de la pasta.
- 4
Cortamos unos medallones de queso de rulo de cabra y cada medallón en trocitos, y repartimos por encima. Si queréis podéis añadir unas nueces.
- 5
Aliñamos y listo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Valle Eva le encantará ver cómo quedó.
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