نخلط الخميرة مع نص كاسة الحليب وم ك سكر ومتركها تتخمر...نخلط الطحين والملح والبيكنغ باودر والفانيليا والسكر والزيت والبيض والملح والمحلب و نخلطها معا نضيف الخميرة وباقي الحليب بالتدريج ونعجنها لتتشكل عجينة ناعمه متماسكة اذا احتاجت حليب منزيد حسب حاجه العجين