Bahan-bahan

  1. 1 mangkoknasi kemarin
  2. 3 siungbawang putih
  3. 8 sdmtepung tapioka/kanji
  4. 1/2 sdtgaram
  5. 1 batangdaun bawang (iris)
  6. 1 sdtkaldu jamur
  7. 100 mlair (estimasi saja)

Cara Membuat

  1. 1

    Ulek bawang putih hingga hakus. Tambahkan nasi. Ulek hingga menyatu.

  2. 2

    Pindahkan ke wadah. Tambahkan garam, tepung, irisan daun bawang, kaldu jamur. Aduk rata. Tambahkan air sedikit demi sedikit hanya sampai tekstur bisa di cetak. Jgn dituang semua airnya. Tes rasa.

  3. 3

    Lumuri tangan dengan tepung kanji. Ambil sedikit. Pipihkan. Lalu balur dengan tepung kanji, susun rapi. Lakukan hingga adonan habis.

  4. 4

    Panaskan minyak. Masukkan cireng yg sudah di bentuk. Goreng hingga kering. Api sedang saja. Saya goreng sampai kering jadi awet krispinya.

  5. 5

    Cireng nasi siap disajikan. Tambahkan kuah pempek atau saos untuk pelengkap. Tak ada lagi cerita nasi yang terbuang. Nasi kemaren di olah jadi cireng, laris di rumah sebagai cemilan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Cory Rahmaniah
Cory Rahmaniah @ibukcory19
pada
Bandung-Jakarta
Full time house wife-Panggil aku Ibuk-Owner @aradyacakery-hobi sekali cooking n bakingResep makanan yang saya jadikan sesederhana mungkin agar gampang dibuat tapi punya cita rasa yang dahsyat 😘😍
Lebih banyak

Komentar (4)

Angelia Damayanti
Angelia Damayanti @Omah_pasha
Assalamualaikum mb..... Mb mau tanya ini cirengnya klo di gr tdk meletus2 ya?

Resep Serupa