ماکارانی

سویا رو تو آب گرم چند سافتی خیس میکنیم سپس آبکشی میکنیم پیاز رو نگینی خرد میکنیم تو تابه روغن میریریم و پیاز رو تفت میدیم سویا رو هم اضافه میکنیم ادویه ها رو میریزیم و خوب تفت میدیم وقتی خوب سرخ شد رب گوجه فرنگی رو اضافه میکنیم تا سس خوش رنگ داشته باشیم تو قابلمه آب میریزیم

کمی بهش نمک و روغن اضافه میکنیم میذاریم تا جوش بیاد ماکارانی رو میریزیم تو آبجوش چند دقیقه ای بمونه تا نرم بشه بعد آبکش میکنیم روش آب سرد میریزیم تا لعابش بره. سس بهش اضافه میکنیم خوب هم میزنیم تا یکدست بشه تهدیگ مورد نظر

رو میذاریم ماکارانی رو صافه میکنیم اجازه میدیم تا دم بکشه حتما از شعله پش کن استفاده کنید