Penasaran banget bikin set yoghurt (tekstur yoghurt yang lebih kental). Memang selera kalo tekstur yaaa..hehe..karena produk yang dijual di pasaran pun macem-macem, ada greek yoghurt, full fat yoghurt, low fat yoghurt, non-dairy yoghurt, dll yang beda-beda teksturnya. Karena pengen eksperimen, coba bikin kali ini dengan resep @Dapur Andwina, bedanya ada tambahan susu bubuk dan aku diamkan fermentasinya lebih lama - 27 jam sampai 36 jam 😁😁 waktu dibuka, tekstur yoghurt yang ini memang kelihatan lebih kental. Pastikan susu dan yoghurt suhu ruang sebelum proses yaa 😊

Happy bangeeet bisa bikin yoghurt sendiri. Bisa puas dibikin macem², kemarin udah sempet dibuat salad buah, es krim, smoothies, donat, dan pengen dibuat fruits pastry cake.Ini bikin yoghurt sendiri yang kedua kalinya.Pertama sempet bikin untuk persiapan projectnya akak yang katanya pengen bikin yoghurt.Hasil pertama, yang biokul udah pasti berhasil ya, tekstur kentalnya yang paling ok 👌. Yang yakult, hasilnya cair ya karena dari Yakultnya memang udah cair kan, tapi rasanya enak, asem seger gitu. Kalau yang cimory, bikin pertama sempat gagal, teksturnya pecah hampir seperti yang yakult tapi dari rasa agak pahit. Daan, setelah baca² lagi semua komen dari saran dari mbak Pipi, kemungkinan karena aduknya yang kurang rata, jadi hasilnya kurang ok dari rasa dan tekstur kentalnya.Nah, pas bikin lagi kedua kalinya untuk projectnya akak, semuanya berhasil 🥳. Yang biokul dan yakult hasilnya tetap ok. Yang cimory, akhirnya berhasil juga, rasa asamnya ada, teksturnya juga lebih solid, ga pecah, walaupun memang ga sekental yang biokul 🫰.Note:✓ Yoghurt yang sudah jadi bisa disisihkan sebagai biang untuk bikin yoghurt baru.✓ Semakin lama proses fermentasi, maka akan semakin asam rasa yoghurtnya.Source: @faridaSulthan_0107 (Yoghurt Biokul) dan @Pipi (Yoghurt Cimory)#Yoghurt#Minuman#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberPeDa3_Farida#KopiJos#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa

Berawal dari bikin moringa powder yg ternyata gak doyan kalo dimakan/diminum gitu aja.. lalu nyoba makan pake yoghurt beli di supermarket.. ketagihan dong, lumayan kan 1 cup yoghurt 10ribu.. padahal doyan hahaha.. yaudah nyoba bikin yoghurt sendiri, dan berhasiiilll!! Bahagiaku sesederhana ini 😄. Ayok yang mo bikin, jangan gampang menyerah yaa.. meskipun agak tricky tapi pasti bisa bikin. Aku bikin ini berhasil di percobaan ke 2. Baca note ya..

Bismillah,Ini hasil belajar kelas online yoghurt, Alhamdulillah bermanfaat banget buat saya, karena jadi bisa buat yoghurt plain homemade, yg tentunya dapet porsi banyak dengan harga ekonomis 🤭Yangbperlu diperhatikan adalah semua alat yg dipakai harus steril, disiram dulu pakai air mendidih/panas dan suhu saat mencampur bibit yoghurt dan susu adalah 42 derajat Celcius, begitu jg waktu inkubasi/pemeraman suhu dijaga antara 38-42 derajat Celcius.Yoghurt yg dihasilkan biasanya sesuai bibit yg kita pakai, kalau mau yg lebih set pakai greek yogurt biokul, pakai yg yg plain biasa pun sudah cukup set, pilih jg bibit yoghurt yg murni susu dan kultur bakteri, jangan yg ada perisa dan bahan tambahan lainnya.Panjang yaah .. yuk cuz resepnya#JadiPejuangGA3Lagi

Daripada beli yoghurt yang lumayan menguras kantong, mendingan cuss biin sendiri aja yuks. Hemat dan banyak manfaatnya lho. Ini saya tambah potongan buah naga buat sarapan sehat.

Source : Endang JTTSaya suka makan yoghurt. Tapi yoghurt yang ada di pasaran mahal2 ya. Nggak cocok buat kantong saya. Yang murah ada juga, tapi teksturnya kurang kental dan sudah diberi rasa2. Saya suka yang plain. Rasanya asam segar.Ketika iseng baca2 resep ada cara membuat yoghurt sendiri tanpa harus beli yoghurt maker, langsung deh saya praktek.Pertama kalinya bikin pake yoghurt starter merk ci**r*. Sukses gagal. Lalu coba pake merk biokul dan pake susu ul**a. Kurang kental hasilnya. Trus terakhir pake bahan seperti yang saya tulis di resep. Sukses ...Alhamdulillah..Jadi kalau boleh saya menyimpulkan, faktor bahan sangat berpengaruh bagi kesuksesan pembuatan yoghurt. Pakai biang yang bagus dan susu yang bagus (susu murni tanpa ada tambahan susu skim bubuk, rasa2 dll). Saya yakin hasilnya pasti akan lebih bagus lagi jika memakai susu segar. Next, saya akan coba.

Source : Youtube mba Nada23 Juli 2018Anakku suka bgttt yoghurt jadi mo coba bikin sendiri biar gak boros2 bgtt heheheee

Sarapan sehat yuk... ini paling favorite untuk waktu kapan saja... diberi topping suka2 ya, sesuai selera... memanfaatkan sisa yoghurt sedikit, jadi bisa dimakan sekeluarga..Source : yudha bustara#PejuangGoldenApron2#saturesepsatupohon

homemade yoghurt ini saya buat untuk anak2 agar BAB nya lancar..

Lumayan sering kasih anak2 yoghurt kna bagus utk pencernaan.. Bikin sendiri selain lebih hemat, manisnya bs qta atur sendiri ya ( kadang sy suka tambahkan sedikit madu saat makan yoghurt )

Kalau lebih suka minum yoghurt daripada susu, mendingan bikin sendiri aja di rumah. Bahannya cuma 2 biji doang. Tapi hasil memuaskan. Gue aja ketagihan bikin sendiri. 😂

Saya termasuk yang suka yoghurt kental, bukan jenis yoghurt drink yg dicampur susu. Dulu pernah ikut kursus membuat yoghurt, dan ingetnya bikin yoghurt mesti pake biang bakteri yang dibeli ke pemasok. Tapi ternyata bisa juga menggunakan yoghurt plain yg ada di supermarket. Bisa pilih sendiri merk yoghurt yg disuka, karena setiap merk menggunakan jenis bakteri yang berbeda dan akan menghasilkan rasa yg berbeda. Yoghurt hasil fermentasi dapat disisihkan 100ml utk biang pembuatan berikutnya.