Cilok enak mudah dan simple

14 orang berencana membuat resep ini
Ayu
Ayu @cook_19698596

Masih penasaran sama cilok legenda yang laris manis dijogja, kalau yang dijogja pasti familiar banget kan sama ini, klue untuk nama ciloknya cilok (hewan yang telinganya lebar dan hidungnya panjang) hihihi hayo apaa , hehe malah tebak-tebakan, maafkan buibuu....dan setelah mencoba-coba jadilah cilok nan enak ini, yaa .... 11 , 12 lah untuk rasanya sama cilok legend yang itu hihihi monggo bisa dicoba buibuu...

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
5 porsi
  1. 10 sdttepung kanji
  2. 15 sdttepung terigu
  3. 3 siungbawang putih
  4. 1 sdtketumbar
  5. 1 bijikemiri
  6. 1/2 bungkuslada bubuk sachet kecil
  7. 2 sdtgaram
  8. 3 sdtKaldu bubuk/ Penyedap rasa (optional)
  9. 3 sdtminyak goreng
  10. 200 mlair (kira-kira) by feeling soalnya hehe 1 gelas lebih
  11. secukupnyaDaun bawang dan seledry
  12. 1telor ceplok diiris dadu kecil-kecil untuk isian cilok

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Ulek halus semua bumbu bawang putih, ketumbar, kemiri

  2. 2

    Kemudian masak air hingga mendidih, dan masukan bumbu yang sudah diulek sampe halus tadi, tambahkan garam

  3. 3

    Iris tipis daun bawang dan seldry

  4. 4

    Campurkan tepung terigu dan tepung tapioka masukkan air yang sudah mendidih uleni perlahan, dan ketika sudah mulai tercampur rata masukkan daun bawang dan seldry juga kaldu bubuk, kemudian uleni sampe kalis dan tidak lengket

  5. 5

    Setelah itu didihkan air kembali kira-kira 5 gelas untuk merebus, jangan lupa masukkan minyak goreng kedalam air rebusan (ini membuat cilok tidak lengket satu sama lain yaa)

  6. 6

    Bentuk buletan cilok dan masukkan irisan kecil telor dadar kedalamnya (ini bikin nagih rasanya kalau sudah matang) hihihi

  7. 7

    Kemudian masukan adonan yang sudah dibulatkan tadi kedalam air yang mendidih sampe selesai

  8. 8

    Jika sudah mengapung itu artinya cilok sudah matang, angkat dan tiriskan sebentar

  9. 9

    Maka cilok sudah siap untuk dinikmati, dengan saos kecap/ dengan sambal bumbu kacang hemmm

  10. 10

    Selemat mencoba 🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Ayu
Ayu @cook_19698596
pada
Suka masak, tapi belum pandai memasak ☺️Semoga bermanfaat dan membuat bahagia siapa saja yang memperoleh manfaatnya ❣️
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya