Source:@icenguik .bikin kopitiam metode polish sangatlah lembut .disini saya memakai loyang uk19x10x11.simple dan hasilnya lembut dan yummy 😋.yuk ini resep yang saya pakai #GA_thenextlevel #cookpadcommunity_bandung #cookpadindonesia #anekarotitawar #cookpad

Aku prnasaran banget sama method² pembuatan roti.. Semua pengen aku coba. Hahhaaa..Trus aku liat salah satu baker, post roti bisa joget.. 😂 maksudnya rotinya lembut banget bisa di tarik² gitu.. hehee..Semakin penasaran donk, jd aku beraniin bikin.. taraaa.. hasilnya?? Cucok. Keren. Dan enak. Ini roti empuk banget dan kenyal.Baca resepnya pelan² aja.. Di pahami. Mudah kok.. bikin yukkk... 👇👇Source: @icenguik#kreasidapur#PejuangGoldenApron3

Terinspirasi dari resep Haninan Bread/kopitiam nya icenguik di IG, sekalian ikutan baking chalenge nya ,pas pertama kali praktek langsung berhasil, hepi bangeeet, sekarang praktek lagi , langsung 2 resep, untuk upload di cookpad.#GA_TheNextLevel

Roti tawar Jadul yang kokoh, berkulit dan lembut didalam. Jika ingin lembut luar dalam saya sarankan pakai loyang roti tawar tutup, hasil awalnya kokoh dan lembut, setelah dingin iris dan simpan dalam wadah tertutup, setelah penyimpanan tekstur pinggiran jd lembut seperti bagian tengahnya.Thanks to @taniahelena racun²nya sangat berbisa 😂 dan bisanya bikin saya pinter ✅🙏#AnekaRotiNuArt#CookpadCommunity_Bandung

Bismillah.Udah lama gak ngeroti. Mari kita ngeroti. Resepnya punya ce Icenguik liat di IGnya.Krn adonannya gak terlalu banyak,jd saya uleni manual. Lumayan ya buat ngencengin otot2 tangan. Trus utk oven,saya pakai oven tangkring. Rotinya saya taburi sedikit chia seed,krn kebetulan punya stock di rumah. Anak2 ketagihan sama rotinya. Krn memang rotinya lembuuut. Ini menggunakan polish methode. Teksturnya hampir sama dengan roti yg menggunakan starter (ragi alami)..#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_bekasi#polishshokupan#resepecy_rotitawar#bakingisfun#bakingwithheart

Roti ini tergolong roti sehat. Mendekati sehat. Tapi bukan jadi sehat jika makan roti ini. Menuju sehat itu banyak. Setidaknya dilihat dari bahannya roti ini minim bahan. Daaan... tetap jaga kesehatan dengan berolah raga, makan makanan sehat dan begizi, rajin ibadah. ♥️Terbuat dari1. Gandum2. Tanpa telur3. Less sugar4. Penggunaan ragi yang minim.5. Menggunakan teknik membuat ragi alami, bisa dibilang replikanya sourdough.6. Less butter.#GA_thenextlevel#dkitcheners_#myinspirationsWEEK 19

Sumber: Icenguik

Stok roti gandum sudah habis, saatnya eksperimen coba roti gandum model lain.#pejuanggoldenbatikapron#kraftkornbread#rotihainan#rotisehat

Roti ini dibuat dengan metode poolish. Yaitu membuat biangnya terlebih dulu. Selama 10-12 jam semalaman/overnight. Dalam pembuatan poolish adalah 1:1 tepung : air. Saya membuat biangnya jam 8 malam. Dan keesokan harinya jam 8 pagi saya olah. Hasil rotinya lebih lembut. Sekilas memang seperti sourdough tapi tidak beraroma sourdough sama sekali. Jujur saya bukan pemggemar roti sourdough. Jadi ini beda banget dengan sourdough.

Bismillaah..Resep ini sudah ada di draf beberapa bulan yang lalu, nulis resepnya kok ga beres2😆.. Roti kesukaan bocah, kalo jalan ke mall atau stasiun suka semriwing Wangi kopi dr roti ini. Karena waktu itu pandemi masih tinggi2nya maka ga berani ngajak anak main keluar. So, bikin aja di rumah. Bikin satu resep jadi 8 buah dan habis dalam sekejap.. 😍Source : @herlinwulan#CookpadCommunity_Bandung#Cocomba

Resep yang bagus. Rotinya lembut dan enak. Saya buat versi tanpa ulen.Hainan Bread adalah roti putih yang di panggang di loyang loaf lalu di iris2. Kita menyebutnya roti tawar. Di Penang Malaysia, roti ini di sebut Roti Benggali, karena di jual oleh orang Benggali. Dikenal juga sebagai Hailam Kopitiam Bread, karena selalu ada di kedai2 Kopitiam.Kebanyakan kedai2 Kopitiam menjual roti ini. Di sebut Hainan Bread, juga karena kebanyakan pemilik kedai2 Kopitiam itu adalah orang2 Hainan.Mereka biasa menjual roti ini dengan cara di panggang di arang. Lalu di oles dengan butter dan selai kaya (Kaya Toast).Resep ini saya lihat di Pinterest, cuma saya lupa catat dari mana. Aslinya di uleni dengan mixer, sy versi tanpa di uleni.Populer di Malaysia dan SingapuraLoyang 22x11x11cm#hainanbread #benggalibread #rotihainan #kopitiabread #homebread #nokneadbread #rotitanpaulen #rotitawar #rotijadul #bundaei #homebread #cookpad_id #CookpadCommunity_Bandung #GAS2025 #RasaSerumpun #Pais_DapurSarumpun

lama nggak ke emol kangen juga sama roti yg satu ini😁, bikin topingnya emang agak ribet sih tp worth it banget sama hasilnya. oiya kebetulan d rumah cuman ada pasta moka, krn gak punya pasta kopi jadi saya pakek aja, hasil akhir kurang begitu strong aroma kopinya tp tetep endeuss kek diemol2 😁😁(source : @icha.irawan)