Dalam mangkuk masukkan putih telur mixer hingga berbusa, masukkan sp lanjutkan dengan gula secara bertahap. Mixer hingga kental berjejak.

Turunkan kecepatan mixer ke yang paling rendah lalu masukkan terigu secara bertahap. Mixer hingga tercampur rata. Matikan mixer, kemudian beri pasta pandan. Mixer kembali hingga pasta tercampur rata. Matikan mixer.

Masukkan margarin cair secara bertahap, aduk balik hingga rata dengan menggunakan spatula. Setelah margarin tercampur rata segera masukkan adonan ke dalam loyang yg sudah di oles margarin tipis2 dan dialasi baking paper.

Hentakkan loyang untuk menghilangkan udara yg terperangkap dlm adonan. Kemudian panggang selama 20 menit (aku panggang dengan suhu 180'C selama 30 menit dgn api atas bawah). Suhu dan durasi memanggang disesuaikan dengan oven masing2 dirumah ya Moms 😊. Panggang hingga matang.

Setelah matang keluarkan dr oven lalu diamkan sebentar hingga uap panasnya hilang 2-5 menit. Lalu tutup atas loyang dengan baking paper yg lebih besar. Balikkan loyang lalu lepas perlahan2 baking paper yg menempel. Beri isian selai,oleskan pd seluruh permukaan bolu. Kemudian langsung gulung, biarkan hingga dingin atau set. *jika ingin diisi buttercream selagi msh panas gulung dahulu bolu, jika sudah dingin buka kembali gulungan baru dioles buttercream dan gulung kembali.

Membuat tiger skin : siapkan mangkuk, masukkan kuning telur+gula halus, lalu mixer hingga mengembang kental dan pucat (tidak perlu kental berjejak,cukup sampai kental saja). Kemudian masukkan maizena lalu aduk balik dengan spatula hingga rata.

Terakhir masukkan minyak+vanilla essens aduk balik kbali hingga rata. Tuang adonan ke dalam loyang bolu gulung yg sedikit lebih besar dari loyang bolu gulung sebelumnya, (kalau tidak ada pakai yg seukuran pun tak mengapa). *loyang oles dgn margarin tipis2 terlebih dahulu lalu beri baking paper,oles tipis kembali baking paper dgn margarin baru masukkan adonan dan ratakan.

Panggang pada suhu 180'C api atas bawah kurlebih 10 menit. Setelah kulit atas nampak coklat segera angkat dan dinginkan sebentar hingga uap panasnya hilang. Setelah uap panas hilang beri baking paper diatasnya lalu balikkan loyang dan lepaskan baking paper secara perlahan,kemudian olesi kental manis dipermukaannya hingga rata.

Menggabungkan bolu : Letakkan bolu gulung pandan diatas bolu tiger, kemudian gulung perlahan dan padatkan. Diamkan minimal 1 jam (aku buat malam lalu simpan kulkas, pagi baru buka gulungan dan siap di potong).

Malam buat pagi dipotong2 dan disajikan untuk sarapan anak2.. Masyaa Allah mereka happy lihat dan makan bolgulnya.. Barakallahu fiikum🥰🥰