Buroncong (khas makassar)

Ina Lopama
Ina Lopama @inalopama

Hi foodies, kali ini aku buat kue khas makassar namanya Buroncong. Kue tradisional ini bentuknya mirip dengan kue pukis, namun menggunakan kelapa parut untuk campuran. Intip resepnya yuk !

Buroncong (khas makassar)

Hi foodies, kali ini aku buat kue khas makassar namanya Buroncong. Kue tradisional ini bentuknya mirip dengan kue pukis, namun menggunakan kelapa parut untuk campuran. Intip resepnya yuk !

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4 kgtepung terigu
  2. 150 grgula pasir (bisa ditambah sesuai selera)
  3. 1 butirtelur ayam
  4. 1/4 kgkelapa muda parut
  5. 1/2 sdtHan / ragi
  6. 1/2 sdtbaking powder (agar adonan lebih lembut)
  7. 1 sdmMargarin (dicairkan)
  8. secukupnyaAir
  9. secukupnyaGaram

Cara Membuat

  1. 1

    Ambil air panas dan larutkan gula pasir hingga cair, lalu kocok telur bersama air gula larut yg sudah dingin. Tambahkan garam, kelapa, tepung terigu, han, baking powder, margarin cair dan air, aduk hingga rata. Diamkan selama 30 menit

  2. 2

    Panaskan cetakan, oles margarin, tuang adonan, masak dengan api sedang hingga matang dan berwarna kecoklatan

  3. 3

    Angkat dan hidangkan bersama teh atau kopi panas☕, mantul🤗

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ina Lopama
Ina Lopama @inalopama
pada
®©™° Memasak adalah refleksi jati diri & saat ini saya mencoba menemukan jati diri☺️🤗
Lebih banyak

Komentar

Oktaviani Puji Lestari
Oktaviani Puji Lestari @cook_14166720
Setelah sy buat bulan jadi buroncong. Malah jadi pukis. Ganti judulnya mbak. Klau buroncong tdk pkai ragi

Resep Serupa